「ヴァイツェンの香りってカブトムシを捕るときに作る罠の匂いに似てます!」(20歳・男)/はじめてのビアフライト
まだクラフトビールに馴染みが薄い20代の若者に、ビアフライト(テイスティングセット)を飲んでもらいながらあれこれ聞く企画「はじめてのビアフライト」。記念すべき初回は、まさに20歳ちょうどの若者、ヒロ君を地元は大山のブルワ...
まだクラフトビールに馴染みが薄い20代の若者に、ビアフライト(テイスティングセット)を飲んでもらいながらあれこれ聞く企画「はじめてのビアフライト」。記念すべき初回は、まさに20歳ちょうどの若者、ヒロ君を地元は大山のブルワ...
「そのマリアージュは無理があるのでは…」 と驚愕してしまう商品がSNS時代を背景に、増えているような気がする。例えば、「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」がショートケーキ味やチョコソース味をリリースしたのは記憶に新しい。ガリ...
なんだかよくわからないけど人口に膾炙している言葉ってあると思う。 例えば、「スカイスクレイパー」の意味はわからなくても、ついつい冷たい泉に素足をひたして見上げたくなるものなんだろうなと推測できる。「アブラカダブラ」という...
いつだったか、居酒屋で『日本の水』という商品を目にしたことがある。六甲とか南アルプスとか場所の指定もない、ブレンドした様子もない。だがしかし、「日本の水」と高らかに宣言している。「琴欧州」という響きに似たくくりの広さに戸...
日本最大級のクラフトビールイベントの「けやきひろば 春のビールまつり」がさいたまスーパーアリーナ(埼玉県さいたま市)で2017年5月17日(水)~21日(日)の日程で開催されました。全国各地から選りすぐりのクラフトビール...
アメリカのブルワリーを訪れ、タップルームやブルーパブに足を運ぶと、少し驚きの光景を目にします。とある平日の夕方、アメリカのブルワリーのブルーパブ。夕方5時くらいから続々と人が集まり始め、6時すぎには店内はほぼ満席。その後...
多くの産業でその存在感を際立たせるアメリカ企業。実際に、世界最大のブランディング会社アメリカ・インターブランド社が2016年に発表した「Best Global Brands 2016 Rankings(世界企業ブランドラ...
スコットランド北東部のフレザーバラに2007年に誕生し、瞬く間に世界で有数のクラフトブリュワリーの1つとなったBrewDogが、アメリカのオハイオ州のコロンバスに世界初のクラフトビールホテルを建設中です。 現在、Brew...
クラフトビールを飲みながらショッピング 現在、ビール市場の20%をクラフトビールが占めるようになったクラフトビール大国アメリカには、現在4,000以上のブルワリーが存在しています。その数は年々増加しており、クラフトビール...