Far Yeast Brewing、台湾のブルワリー・UGLY HALF BEERとのコラボビール「Far Yeast Lychee Haze」を発売

Far Yeast Brewingは9月30日、台湾のブルワリー・UGLY HALF BEERとのコラボビール「Far Yeast Lychee Haze(ファーイースト ライチヘイズ)」を発売した。

同商品は同社直営店のFar Yeast Taiwan Craftbeer Gastropubが10月16日、台湾・台北市にグランドオープンすることを記念して醸造した。スタイルはFruited Hazy IPAで台湾産ライチを使用。白ぶどうのようなアロマを持つNelson Sauvin(ネルソン・ソーヴィン)ホップと、柑橘やココナッツのようなトロピカルな香りのSabro(サブロー)ホップがライチの優しく甘い果汁のフレーバーを引き立てている。

UGLY HALF BEER側では日本産のゆずを使ったFruited Hazy IPAを醸造。互いの国の果実を用い、ビアスタイルと使用するホップを揃えた相互コラボレーションとなっている。台湾直営店では両商品とも提供する予定だ。

「Far Yeast Lychee Haze」の原材料は麦芽、オーツ麦、ライチ果汁、ホップ、糖類。アルコール度は5.5%。仕様は350ml缶、15L樽で希望小売価格はオープン価格。Far Yeast Brewing公式オンラインストアなどで購入できる。

【参照ページ】Far Yeast Brewingが初の海外直営店を台湾にオープン オープンを記念して台湾「UGLY HALF BEER」コラボによる 台湾産ライチ使用『Far Yeast Lychee Haze』 9月30日(木)発売 | Far Yeast Brewing
【販売ページ】Far Yeast Brewing公式オンラインストア
【関連ページ】Far Yeast Brewing

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梶原誠司

梶原誠司

1975年生まれ。神奈川県横浜市出身。好きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。ビールが先なのか。野球が先なのか。正直、そんなことはどうでもいい。それくらい、球場で飲むビールが好き。