スプリングバレーブルワリー東京がリニューアルオープン!新メニューも登場

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ペアリングやブルワリーツアー等のビール体験が楽しめる「スプリングバレーブルワリー東京」(以下、SVB東京)が一部施設とメニューを新たに、11月15日(木)にリニューアルオープンしました!

SVB東京では「New Beer Surprise」をテーマに、6種類のクラフトビールとそれぞれのビールに合わせたおつまみの組み合わせが楽しめる「ペアリングセット」を刷新するほか、6種のマカロンとの組み合わせを楽しめる「スイーツペアリングセット」を新たなラインアップとして追加しています。

定番ビールは、究極のバランスを目指した「496」、進化と挑戦のピルスナー「COPELAND」、ラテのような香りの「Afterdark」、フルーティなホップの「on the cloud」、ゆずと山椒が香る「Daydream」、ラズベリーの風味が楽しめる「JAZZBERRY」の6種。このほか、店舗で提供する全種類のビールを飲みくらべできる「TOWER OF BEER」も登場します。

SVB東京リニューアルオープン

さらに、前菜からメイン、デザートまでのフルコースをクラフトビールとともに堪能できる「ブリュワー&シェフ厳選のペアリングコース」も用意され、SVBが選定した「ビア・ソムリエ」によるペアリング解説も楽しむことができます。このコースは事前予約制で、毎週金・土曜日のみ、1日4名以上の1組限定、1人あたり税込10,000円です。

SVBは2015年3月に開業して以降、今年10月時点で累計体験者数が100万人を突破しており、今回のリニューアルはこれを記念して行われました。内外装もブラッシュアップし、クラフトビールを飲む楽しさやSVBの世界観をより直感的に感じられる醸造所併設レストランに進化しています。また、2019年2月には、一部施設などの追加リニューアルも予定されています。

なお、SVB東京は、東急東横線の代官山駅から徒歩4分のログロード代官山にて、月から土曜日までは8:00から24:00まで、日曜日は8:00から22:00まで営業しています。

たくさんの種類の中から自分だけのビールを見つけたい方や、豪華なフードとのペアリングを楽しみたい方など、多くの人が楽しめるSVB東京。ぜひ友人やご家族、仕事仲間をさそって、クラフトビールの飲みくらべを体験してはいかがでしょうか。

【ウェブページ】SVB TOKYO|スプリングバレーブルワリー
【関連ページ】スプリングバレー・ブルワリー、日本のクラフトビール界を牽引するキリンビールの今昔

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My CRAFTBEER 編集部
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