岩手産いちご「紅ほっぺ」の風味と焙煎モルトの香ばしさ！遠野麦酒「ストロベリースタウト」発売

岩手県遠野市の遠野麦酒は2021年11月19日、岩手県産のいちご「紅ほっぺ」と遠野産のホップ「IBUKI」を使った冬季限定のクラフトビール「TONO BEER C58 239 STRAWBERRY STOUT」をリリースしました。

「紅ほっぺ」の香り！いちごを使ったスタウトが登場

「TONO BEER C58 239 STRAWBERRY STOUT」（トオノビアシーゴーハチニサンキュウストロベリースタウト、以下「STRAWBERRY STOUT」）は、J R東日本盛岡支社と遠野麦酒との連携企画醸造商品。遠野市産「IBUKI」ホップをベースに、釜石線沿線・三陸沿岸地域の素材を副原料に使用した「TONO BEER C58 239」シリーズのクラフトビールで、岩手の素材の商品化を通じて地域の活性化を目指す「いわて食材発信プロジェクト」の一環として企画されました。

原料は麦芽・ホップ・いちごのみ。「紅ほっぺ」らしさを表現

昨年に続き2回目の醸造となる「STRAWBERRY STOUT」。今年は遠野市に隣接する住田町産のいちご「紅ほっぺ」を副原料に使用しています。前回は濃縮果汁を使用しましたが、「それが無くとも十分に香るのでは」という仮説の元、今年は麦芽・ホップ・いちごのみを原料にし、甘味が強く酸味もやや強めな「紅ほっぺ」らしさを表せるようにレシピを工夫。昨年よりも酸味を抑え、くどくない程度の甘味を出し、飲みやすいスタウトを目指して製造されています。「どれだけいちご感があるか、ぜひお楽しみいただきたい」と、遠野麦酒ブルワーの坪井大亮さん。

仕込み — 「STRAWBERRY STOUT」を仕込む、遠野麦酒ブルワーの坪井さん

温暖な気候を活かした住田町のいちご栽培

岩手県気仙郡住田町でのいちご栽培は1971年に始まりました。年間の平均気温が11度という温暖な気候を活かし、生産方法に工夫を重ねた住田町のいちごは「甘くて瑞々しい」と評価されています。現在は「ストロベリープロジェクト」と銘打ち、町内のいちご農家の経営を承継し、いちごの産地とするためのプロジェクトを実施しています。

クリスマスシーズンにもぴったり！

いちご本来の甘酸っぱさとコクを味わえる品種「紅ほっぺ」の香りが引き立ち、スタウトでありながら、苦味やボディ感は強くなく、飲みやすい味わいの「STRAWBERRY STOUT」。パッケージもシックで、クリスマスシーズンにぴったりなフルーツビールです。岩手県内各所や首都圏でも店頭販売が予定されていますので、ぜひチェックしてください！

【TONO BEER C58 239 STRAWBERRY STOUT　商品概要】
発売日：2021年11月19日
※店舗により発売日が異なる場合あり。
販売希望価格 660円（税込）
販売数量：初回数量4000本（ボトル）
内容量： 330mlボトル
賞味期限：製造日より3カ月（要冷蔵）
アルコール度数：5.0％
おもな販売箇所：
［首都圏] のもの上野店、のもの秋葉原店
［岩手県] 盛岡駅（大地館店、ぐるっと遊盛岡駅店、美味山海盛岡駅店、いわてのお弁当）
盛岡駅駅ビルフェザン（リカーコートプロースト、東北めぐりいろといろフェザン店）
新花巻駅（ぐるっと遊新花巻駅店）
水沢江刺駅（ぐるっと遊水沢江刺駅店）
一ノ関駅（ぐるっと遊一ノ関駅店、詩季彩一ノ関駅店）
※11月16日現在で確定している店舗。首都圏、岩手県を中心に販売店舗を拡大の予定。