東京・神田の「47都道府県レストラン 箕と環 -MINO TO WA-」で2月23日、クラフトビールイベント「TSUWANO CRAFT BEERで乾杯！」が開催される。同イベントでは、TSUWANO CRAFT BEERのクラフトビールと高津川流域・津和野町の食材を使った料理が楽しめる。
当日は、TSUWANO CRAFT BEERを設立したBeの太田幸輔氏と太田茉奈美氏も登場。同醸造所で製造された「Be CRAZY」「ザラチャビール」「Be HAPPY」も提供される。フードにはフードアクティビスト・國方あや氏が考案した「津和野食材の前菜盛」「藁灰蒟蒻の刺身」「芋煮春巻き」「猪肉の煮込み」「うずめ飯」などの提供を予定している。
TSUWANO CRAFT BEERでは津和野が誇る青野山の湧水を100%使用。「超」がつくほどの軟水で、年間を通して13度と温度が一定で、品質も保たれているため、独特のコクがありながらも口当たりがまろやかなクラフトビールに仕上がる。
開催時間は19時30分から21時30分まで（受付19時）。費用は4,000円（税込）。費用に含まれるドリンクは2杯。定員は25人。申込締切は2月16日まで。
【参照ページ】TSUWANO CRAFT BEERで乾杯！（2/23東京開催） | となりの高津川さん
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梶原誠司
1975年生まれ。神奈川県横浜市出身。好きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。ビールが先なのか。野球が先なのか。正直、そんなことはどうでもいい。それくらい、球場で飲むビールが好き。
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