長野県にあるクラフトビールブルワリー

コラム

ローソン・ナチュラルローソンで限定発売！ヤッホー「僕ビール、君ビール。はじまりのセゾン」とコンビニおつまみで家飲み

「よなよなエール」でおなじみのヤッホーブルーイングから、初代「僕ビール、君ビール。」の復刻版「僕ビール、君ビール。はじまりのセゾン」がリリースされました！ 2023年6月27日から全国のローソン、ナチュラルローソンで限定発売。早速ローソンでビールを入手！ 相性の良さそうなおつまみもセレクトしました！
ヤッホーブルーイングイベント

来場者数累計１万人越え！「よなよなエール 大人の醸造所見学ツアー」4年ぶりに復活！

よなよなエールでおなじみのビールメーカー・株式会社ヤッホーブルーイングは、長野県佐久市にある醸造所を巡る「よなよなエール大人の醸造所見学ツアー」を4年ぶりに開催します！ヤッホーブルーイングのスタッフが、醸造士が働く現場を案内。ビールづくりを五感で感じることができるプログラムです。
530ポップアップニュース

ビール醸造所が造った果汁たっぷりの微炭酸サワー発売！AJB×530が宮崎県日南市の柑橘農家とコラボ

宮崎県日南市の柑橘農家と、クラフトビールブルワリー・AJB、循環する暮らしをめざす活動家のコミュニティ・530がコラボ！ 旬のグレープフルーツを贅沢に使ったジューシーなサワー「GRAPEFRUIT SOUR」をリリースしました。2023年5月に東京都渋谷区・代官山で開かれたポップアップイベントの様子をレポートします。
コラム

うちゅうも飲める惣菜店！【芝公園】極上の惣菜とクラフトビールが楽しめる「芝惣菜所」でふらっと角打ち！

クラフトビールの楽しみ方は人それぞれ。おつまみなしでビールの味わいに集中したいという方もいれば、おいしいフードと一緒に堪能したいという方もいますよね。今回は後者に該当する方に推したい店、東京・芝公園の「芝惣菜所」をご紹介。クラフトビールとイタリアンレストランのシェフが手掛ける極上のお惣菜で角打ちしてきました！
コラム

裏通りのドンダバダ×コンビニおつまみ！ヤッホーの新ビールに合うローソンのフードは？

「よなよなエール」でおなじみのヤッホーブルーイングは、全国向けレギュラー製品「裏通りのドンダバダ」を発売！全国のローソン・ナチュラルローソン・ポプラの酒類取扱店で先行販売が始まります。ブルワーのおすすめペアリングフードを参考にして、ローソンで「裏通りのドンダバダ」にベストマッチなおつまみを探してみました！
ブルワリー

軽井沢浅間高原ビール

2013年6月に日本最後の地ビールメーカー・軽井沢ブルワリー（株）を設立し「THE軽井沢ビール」のブランドで旗上げをしました。製造量は大手ビール基準である規制緩和前の200万Lに地ビールで初の挑戦。それに伴い、最新規模の工場を建設し、さらには最高の原材料にこだわりました。そして、そのこだわりはラベルにも。軽井沢千住博美術館での千住博画伯の名画に魅了され、世界で唯一の品格と芸術性のあるビールが誕生しました。
ブルワリー

Hakuba Brewing Company

Hakuba Brewing Company（ハクバ・ブルーイング・カンパニー）は、長野県・白馬村の山の中にあるブルワリーです。日本アルプスの山頂の雪解け水を使用し、ろ過をせず、すべての旨みを瓶に詰めて醸造。瓶詰めおよびキャップの取り付けまで手作業で行っています。人気商品の白馬ペールは、のど越しの良い苦味をもちながら、心地よい柑橘系の風味と異国風のスパイスの香りが包みます。他にも、ホップの薫り高いお酒を含めた幅広い醸造酒を造っています。
ブルワリー

穂高の地ビール

北アルプスを望む長野県安曇野市穂高で、伝統製法で作られている2種類のクラフトビールは、北アルプスの雪解け水を含んだ伏流水を使用。無濾過の酵母入りビールです。どちらもジャパン・アジア・ビアカップ2011にて受賞しています。アルトは、ドイツ・デュッセルドルフ近郊で造られる伝統的ビールです。カラメル麦芽の甘い香りにホップのすっきりとした苦みが調和したタイプです。ケルシュは麦芽の甘い香りとビターテイストなのどごしが楽しめます。
ブルワリー

諏訪浪漫ビール

信州浪漫ビールは、長野県諏訪市の麗人酒造（れいじんしゅぞう）で造られています。杜氏達が日本酒造りで培った技術を生かしてビールを醸しています。仕込み水には日本酒の仕込みにも使っている霧ヶ峰の伏流水と、酵母の活動を助ける「ミネラル」を多く含んだ名湯上諏訪温泉を使用。原料には良質な大麦を100％使用し、エールタイプ（上面発酵）のビールを中心に醸造しています。しらかば（ケルシュ）、りんどう（アルト）、くろゆり（スタウト）と、長野県ゆかりの植物の名前が名付けられています。