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マシキマム パーシモン(柿)ニュース

熊本県の福馬果樹園とKAM Brewingが柿のビール「マシキマム」を開発

高級品質の柿「シンデレラ太秋」で知られる熊本県益城町の福馬果樹園とKAM Brewingがコラボした柿のクラフトビール「マシキマム パーシモン(柿)」が完成しました。シンデレラ太秋柿の甘味と、柔らかい口当たりを贅沢に感じられるビールです。10月30日からはプレ販売が行われます。

コラム

「寿司×クラフトビールフェス」がBEER TO GO by SPRING VALLEY BREWERYで12月8日と9日に開催!

かねてより取材を重ねてまいりました、SPRING VALLEY BREWERYの4店舗目「BEER TO GO by SPRING VALLEY BREWERY」が、面白い試みに挑みます。その名も、「寿司×クラフトビールフェス」!12月8、9日の2日間で開催されるこのフェスは、「BEER TO GO PAIRING LAB.」という取り組みの一つであり、今回でなんと5回目。そのメディア発表会があるということで、参加してきました。今回の内容は、そこではどんな“体験”ができるのかということをお知らせしていきたいと思います!

レストラン

HERRING BONE(ヘリンボーン)

HERRING BONE(ヘリンボーン)は熊本県熊本市中央区新市街2-6 サンタカラヤビル3Fにある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。国産クラフトビールを中心に7タップを常設。新規ブルワリーやまだあまり流通の少ないマイクロブルワリーなどマニアックなビールを楽しめます。その他、海外ボトルビールも充実しています。