しまなみブルワリー、クラフトビール醸造技術による新感覚レモンサワー「しまなみ超はちみつレモンサワー」を発売
しまなみブルワリーは3月11日、クラフトビール醸造技術による新商品「しまなみ超はちみつレモンサワー」の販売を開始した。
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「梶原誠司」の記事
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ニュース志摩醸造（Shima Brewery）、クラフトビールを楽しめるタップルーム「Craft Beer Stand」を開業
近鉄リテーリングは3月15日、クラフトビール醸造所「志摩醸造（Shima Brewery）」に醸造風景を眺めながら、できたてのクラフトビールを楽しむことができるタップルーム「Craft Beer Stand」を開業する。また開業にあわせて、志摩醸造オリジナルクラフトビール3種類（GOLDEN ALE、COLD IPA、PALE LAGER）の発売を開始する。
ニュース国内最大級100タップのビアレストラン「世界のビール博物館」東京スカイツリータウン・ソラマチ店、フルリニューアルオープン
海外ビール・ワインの輸入販売、飲食運営を行うワールドリカーインポーターズが運営する「世界のビール博物館」東京スカイツリータウン・ソラマチ店が3月6日、フルリニューアルオープンした。
イベント【4/5・6 東京・下北沢】恒例の下北沢のビール祭り「シモキタ CRAFT BEER FEST 2025 SPRING」が開催
東京・下北沢の下北線路街 空き地で4月5日と6日、クラフトビールイベント「シモキタ CRAFT BEER FEST 2025 SPRING」が開催される。運営は坂口屋（TDM 1874 Brewery）が担当する。
イベント【4/5・6 宮崎・延岡】宮崎ひでじビール醸造所、BBQビアテラスオープン記念イベント「春のオープンブルワリー」開催
宮崎ひでじビール醸造所は4月5日から6日まで、BBQビアテラスオープン記念イベント「春のオープンブルワリー」を開催する。「BBQビアテラス2025」は3月29日から10月26日まで開催する。
イベント【5/10・11 茨城・大洗】ブルワーによるビール好きのためのキャンプイベント「BREWER’S CAMP 2025」を開催
東京・天王洲のブルワリーT.Y.HARBOR Breweryを運営するTYSONS ＆ COMPANYは5月10日・11日、ブルワー（醸造家）によるビール好きのためのキャンプイベント「BREWER’S CAMP 2025」を開催する。
お知らせ【4/5 大阪・梅田】体験型クラフトビール醸造所「R_BREWERY self」、出張クラフトビール醸造体験を開催
自分でクラフトビールが作れる体験型クラフトビール醸造所「R_BREWERY self」は4月5日、大阪府の「ベターホーム梅田教室」にて「出張クラフトビール醸造体験」を開催する。
イベント【4/18～27 東京・渋谷】渋谷ストリームホールほかでクラフトビールイベント「TOKYO CRAFT BEER WEEK 2025」を開催
東京・渋谷ストリームホールほかで4月18日から4月27日の10日間、クラフトビールイベント「TOKYO CRAFT BEER WEEK 2025」が開催される。
イベント【4/9～13千葉・幕張】千葉・幕張メッセで全国203社のクラフトビールが楽しめる「ビアEXPO2025」を開催
千葉・幕張メッセにて4月9日から13日まで、クラフトビール（地ビール）誕生30年を記念し、カンファレンス、企業展示会、ビアフェスを統合して行う、ビールに特化したイベント「ビアEXPO2025」が開催される。
ニュース宮城県仙台・国分町にタップルーム「BLACK TIDE BREWING – SENDAI」オープン
宮城県仙台市・国分町に1月25日、気仙沼市のクラフトビール醸造所のタップルーム「BLACK TIDE BREWING – SENDAI（ブラックタイドブリューイング仙台）」がオープンした。
ニュースISEKADOが4年ぶりの新定番ビール「Beyond the Pacific」を発売
ISEKADOは2月5日、西海岸スタイルを日本の感性で再構築した新定番ビール「Beyond the Pacific」を発売する。
ニュース島国ブルワリー沖縄が廃棄予定のフルーツを活用した「うるまクラフト」を開発
沖縄県うるま市の島国ブルワリー沖縄が、廃棄予定のフルーツを活用した「うるまクラフト」をうるマルシェとコラボして開発した。クラウドファンディング「CAMPFIRE」を通じて同商品の製造・販売資金を募り、2025年4月初旬よりリターンの発送を開始する。
イベント【2/22・23 北海道・札幌】サッポロファクトリーでクラフトビールイベント「HOKKAIDO CRAFT BEER FACTORY 2025」を開催
北海道札幌のサッポロファクトリーで2月22日と23日、サッポロファクトリーでクラフトビールイベント「HOKKAIDO CRAFT BEER FACTORY 2025」を開催する。
ニュースJR東日本元駅員が手掛ける直営クラフトビール醸造所「中央線ビアワークス」が2025年夏に誕生
JR東日本グループのJR中央線コミュニティデザインは2025年夏頃、JR中央線東小金井駅～武蔵小金井駅間の高架下に直営のクラフトビール醸造所「中央線ビアワークス」を開業する。これは、JR東日本グループで初のクラフトビール醸造事業であり、東京都小金井市内で初めての醸造所となる。
ニュースBetter life with upcycle、伊予柑エールビール「Iyokan Saison」を製造販売
パンのミミをアップサイクルしてクラフトビールを作るBetter life with upcycleは1月14日、有機JAS認証の伊予柑を栽培するMOTTAINAI COCOLOFARMと協業し、有機JAS認証のオーガニック伊予柑とコラボレーションしたセゾンスタイルのクラフトビール「Iyokan Saison」の販売を開始。従来捨てられてしまっていた伊予柑の皮をアップサイクルした。
お知らせヤッホーブルーイング、「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ」を2026年夏までに開業
ヤッホーブルーイングは1月23日、「＃ふるさと納税3.0」を活用した体感型ブルワリー「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ」起工式を実施した。同施設は2026年夏までの開業を目指し、大阪府泉佐野市を訪れる人々が楽しめるエンターテインメント性を兼ね備えた開発を進めている。
ニュース沖縄のブルワリー・MAHOWBREWのクラフトビールが缶ビール発売で全国へ
沖縄県那覇市壺屋のクラフトビール醸造所MAHOWBREWは12月12日、缶ビール4種を同時発売した。同社の取り扱いは樽商品のみだったが、缶ビールの発売を機に沖縄から全国へと広く流通する。
お知らせ広島県廿日市のブルワリー・CHARLES BREWINGが自社クラフトビール工場を来春新設
広島県廿日市市のCHARLES BREWINGは2025年春、自社工場を廿日市市（はつかいちし）友田に新設する。同工場はレストラン向けの自然酵母を使った長期熟成型の瓶ビール製造に特化し、缶ビールは委託醸造として継続する。
イベント【2/22・23 兵庫・神戸】兵庫・神戸で日本最大のビアバーフェス「KOBE BEER JAMBOREE 2025」が開催
兵庫・神戸国際展示場 3号館で2月22日と23日、日本最大のビアバーフェス「KOBE BEER JAMBOREE 2025」が開催される。
イベント【2/7～9 神奈川・横浜】日本最大級のビールフェスティバル「スペントグレイン Presents JAPAN BREWERS CUP 2025」を開催
神奈川・横浜ハンマーヘッド1F CIQホールで2025年2月7日から9日、ビールフェスティバル「スペントグレイン Presents JAPAN BREWERS CUP 2025」が開催される。また、今年からクラフトビール製造に特化した産業展「スペントグレイン Presents JAPAN BREW EXPO 2025」（2月5日・6日）も関係者向けに同時開催し、クラフトビール産業の発展と成長を目指す。
