島国ブルワリー沖縄が廃棄予定のフルーツを活用した「うるまクラフト」を開発
沖縄県うるま市の島国ブルワリー沖縄が、廃棄予定のフルーツを活用した「うるまクラフト」をうるマルシェとコラボして開発した。クラウドファンディング「CAMPFIRE」を通じて同商品の製造・販売資金を募り、2025年4月初旬よりリターンの発送を開始する。
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「梶原誠司」の記事
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イベント【2/22・23 北海道・札幌】サッポロファクトリーでクラフトビールイベント「HOKKAIDO CRAFT BEER FACTORY 2025」を開催
北海道札幌のサッポロファクトリーで2月22日と23日、サッポロファクトリーでクラフトビールイベント「HOKKAIDO CRAFT BEER FACTORY 2025」を開催する。
ニュースJR東日本元駅員が手掛ける直営クラフトビール醸造所「中央線ビアワークス」が2025年夏に誕生
JR東日本グループのJR中央線コミュニティデザインは2025年夏頃、JR中央線東小金井駅～武蔵小金井駅間の高架下に直営のクラフトビール醸造所「中央線ビアワークス」を開業する。これは、JR東日本グループで初のクラフトビール醸造事業であり、東京都小金井市内で初めての醸造所となる。
ニュースBetter life with upcycle、伊予柑エールビール「Iyokan Saison」を製造販売
パンのミミをアップサイクルしてクラフトビールを作るBetter life with upcycleは1月14日、有機JAS認証の伊予柑を栽培するMOTTAINAI COCOLOFARMと協業し、有機JAS認証のオーガニック伊予柑とコラボレーションしたセゾンスタイルのクラフトビール「Iyokan Saison」の販売を開始。従来捨てられてしまっていた伊予柑の皮をアップサイクルした。
お知らせヤッホーブルーイング、「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ」を2026年夏までに開業
ヤッホーブルーイングは1月23日、「＃ふるさと納税3.0」を活用した体感型ブルワリー「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ」起工式を実施した。同施設は2026年夏までの開業を目指し、大阪府泉佐野市を訪れる人々が楽しめるエンターテインメント性を兼ね備えた開発を進めている。
ニュース沖縄のブルワリー・MAHOWBREWのクラフトビールが缶ビール発売で全国へ
沖縄県那覇市壺屋のクラフトビール醸造所MAHOWBREWは12月12日、缶ビール4種を同時発売した。同社の取り扱いは樽商品のみだったが、缶ビールの発売を機に沖縄から全国へと広く流通する。
お知らせ広島県廿日市のブルワリー・CHARLES BREWINGが自社クラフトビール工場を来春新設
広島県廿日市市のCHARLES BREWINGは2025年春、自社工場を廿日市市（はつかいちし）友田に新設する。同工場はレストラン向けの自然酵母を使った長期熟成型の瓶ビール製造に特化し、缶ビールは委託醸造として継続する。
イベント【2/22・23 兵庫・神戸】兵庫・神戸で日本最大のビアバーフェス「KOBE BEER JAMBOREE 2025」が開催
兵庫・神戸国際展示場 3号館で2月22日と23日、日本最大のビアバーフェス「KOBE BEER JAMBOREE 2025」が開催される。
イベント【2/7～9 神奈川・横浜】日本最大級のビールフェスティバル「スペントグレイン Presents JAPAN BREWERS CUP 2025」を開催
神奈川・横浜ハンマーヘッド1F CIQホールで2025年2月7日から9日、ビールフェスティバル「スペントグレイン Presents JAPAN BREWERS CUP 2025」が開催される。また、今年からクラフトビール製造に特化した産業展「スペントグレイン Presents JAPAN BREW EXPO 2025」（2月5日・6日）も関係者向けに同時開催し、クラフトビール産業の発展と成長を目指す。
イベント【1/25・26 埼玉・所沢】埼玉・所沢で新進気鋭のブルワリーが集まる「SakuraTown Brewers Fest 2025」開催
埼玉県所沢市のところざわサクラタウンで2025年1月25日と26日、屋内型クラフトビールフェス「SakuraTown Brewers Fest 2025」を開催される。日本のクラフトビール界で注目を集める新進気鋭のブルワリー7店舗が全国から集結し、冬のビール体験を楽しめる。
お知らせ滋賀県竜王町の醸造体験型ブルワリー・R_BREWERY selfが料金体系を改めてリニューアルオープン
滋賀県のR_BREWERY selfが2024年12月にリニューアルオープンした。同醸造所は、自分で自分のクラフトビールが作れる体験型クラフトビール醸造所で2024年2月にオープン。2024年12月より料金体系を改めることにしたという。
ニュースISEKADO × JR東日本クロスステーション、コラボクラフトビール缶「TOKYO STATION JR PALE ALE」を発売
ISEKADOは12月10日、JR東日本クロスステーション リテールカンパニーとのコラボレーション企画としてコラボクラフトビール缶「TOKYO STATION JR PALE ALE」をNewDays（首都圏・静岡）限定で発売した。
ニュースVERTERE、東京・永福町に「VERTERE Eifuku Taproom」をオープン
VERTERE（バテレ）は12月17日、東京・永福町に「VERTERE Eifuku Taproom」をオープンする。同社は2014年に創業。今回は、拠点とする東京・奥多摩にオープンした1号店に次ぐ2店目となる。
ニュース三重県志摩市近鉄鵜方駅に、クラフトビール醸造所「志摩醸造（Shima Brewery）」オープン
近鉄リテーリングは2025年1月下旬頃、三重県志摩市にある近鉄鵜方駅にクラフトビール醸造所「志摩醸造（Shima Brewery）」を開業する。伊勢志摩エリアの新たな名物となるクラフトビールを醸造するという。
ニュース四国計測工業、マイクロ波による熟成ホップを使用したビール2種を販売開始
香川県多度津町にある四国計測工業は11月8日、クラフトビールブランド 「Quad K Beer（クアッドケイビア）」として、熟成ホップを使用したビール2種の販売を開始した。
お知らせ静岡で「沼津&三島 冬のクラフトビール巡り」デジタルスタンプラリーを開催
沼津市、三島市、静岡県クラフトビール協同組合で組織する「東駿河湾クラフトビール地域循環共生圏推進協議会」が静岡県公式観光アプリ「TIPS」を活用したデジタルスタンプラリーを12月21日まで開催している。
ニュースべアレン醸造所、岩手・白石食品工業とのコラボ商品「ブレッドホワイトエール」を数量限定で販売
ベアレン醸造所は10月21日、岩手・白石食品工業とのコラボ商品「ブレッドホワイトエール」を数量限定で販売を開始した。
ニュースあおぞらブルワリー、西日本鉄道と共同でオリジナルクラフトビール「ONE craft」を販売開始
あおぞらブルワリーは1月17日、西日本鉄道と協働でONE FUKUOKA BLDG.オリジナルクラフトビール「ONE craft（ワン・クラフト）」の販売を開始する。4月24日からは、ONE FUKUOKA BLDG.開業記念として、5F「天神福食堂」でも販売する。
イベント東京・奥多摩のクラフトビール「VERTERE」を堪能できるバスツアーを発売
VERTERE（バテレ）とJR東日本びゅうツーリズム＆セールス、ジェイアール東日本都市開発は日帰りツアー「奥多摩で乾杯！人気クラフトビール「VERTERE（バテレ）」醸造所見学＆ペアリングしたランチを楽しむ日帰りの旅」を発売している。
イベント【12/14 東京・墨田】日本各地のクラフトビールが集結する「ニッポンクラフトビアフェスティバル2024 in すみだ」開催
東京・すみだ産業会館イベントホールで12月14日、日本各地のクラフトビールが集結する「ニッポンクラフトビアフェスティバル2024 in すみだ」が開催される。イベントでは18社40銘柄以上がラインアップされ、全種樽生で提供される。
