NUMBER NINE BREWERYは、クラフトビール「青ミカンIPA」を、新しいものや体験を応援購入できるサービス「Makuake」にて10月25日まで販売している。
同商品には、普段であれば間引いてしまう青ミカンを使用。ほろ苦くて、爽やかで、シトラス感あふれるIPAに仕上げようとしている。
また、産業廃棄物として処理されるビール原料のモルトのしぼり粕を再利用してクラフトビールペーパーを使ったコースターもセットに盛り込んでいる。
原材料は麦芽、青みかん、青みかんジュース、ホップ。アルコール度数は5.5%。値段は350ml缶3本とコースター3枚のセットで2,980円（税込）から。2022年2月頃に出荷を開始。Makuake公式サイトにて応援購入ができる。
【参照ページ】以前は捨てられていた青みかんのアップサイクル！ほろ苦のクラフトビールを造る！ | Makuake
The following two tabs change content below.
梶原誠司
1975年生まれ。神奈川県横浜市出身。好きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。ビールが先なのか。野球が先なのか。正直、そんなことはどうでもいい。それくらい、球場で飲むビールが好き。
最新記事 by 梶原誠司 (全て見る)
