この名刺、何でできているでしょうか?ビールの原料をアップサイクル!クラフトビールペーパー
ビールの醸造で出る麦芽粕は産業廃棄物になるケースがほとんどですが、有効活用に取り組む事業者もいます。今回は、麦芽粕をアップサイクルした再生紙「クラフトビールペーパー」を企画・販売する株式会社kitafukuさんを取材。着想から製品化までの道のりなど「クラフトビールペーパー」のストーリーをお聞きしました!
ビールの醸造で出る麦芽粕は産業廃棄物になるケースがほとんどですが、有効活用に取り組む事業者もいます。今回は、麦芽粕をアップサイクルした再生紙「クラフトビールペーパー」を企画・販売する株式会社kitafukuさんを取材。着想から製品化までの道のりなど「クラフトビールペーパー」のストーリーをお聞きしました!
神奈川県横浜市の「NEWoMan横浜」では、「横浜クラフトビアガーデン」が2022年10月2日まで期間限定で営業中。開放的な空間で地元神奈川の6つのブルワリーのクラフトビールと神奈川の食材を使ったフードが楽しめます。ランやヨガの後にビールを堪能するスポーツイベントも企画されていて、冷たいビールがさらにおいしく飲めそう!
ビアジャーナリスト協会副代表の野田幾子さんがナビゲーターをつとめ、ビアバイクのイベントを企画した横浜ビールの横内勇人さんとナンバーナインブルワリーの齋藤健吾さんがクラフトビールと横浜の街づくりについて語った、おとなのためのカルチャー講座「幻冬舎大学」のイベントの後編の様子をお届けします。
日本ビアジャーナリスト協会副代表の野田幾子さんがナビゲーターをつとめ、ビアバイクのイベントを企画した横浜ビールの横内勇人さんとナンバーナインブルワリーの齋藤健吾さんがクラフトビールと横浜の街づくりについて語った、おとなのためのカルチャー講座「幻冬舎大学」のイベントの前編の様子をお届けします。
横浜あおば小麦プロジェクトは6月21日、横浜市青葉区内を中心とした飲食店で、あおばビール2021「Angel With Blue Wings」の提供を開始した。7月1日よりオンライン予約販売を開始する。
TDM1874Breweryは6月15日、神奈川県横浜市のセレクトリカー・坂口屋と同市佐藤農園のコラボレーションビール第2弾「農×BEER(のびーる)はるみ玄米」を発売した。
HUB 横浜鶴屋町店は神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-10 エフテムRONビル 1Fにある、クラフトビールが楽しめる英国風パブです。
トリプル クラウンは神奈川県横浜市西区南幸2-22-7 1Fにある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
PIVO屋は神奈川県横浜市保土ケ谷区天王町1-7-1にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
グレート ジャーマン クック 鶴見店 は神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-2-4にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
フルモンティ は神奈川県横浜市中区福富町西通41 北原ビル 1Fにある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
Antenna America は神奈川県横浜市中区吉田町5-4 第6吉田興産ビル 5Fにある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
HUB 新横浜店は神奈川県横浜市港北区新横浜2-5-11 金子第一ビル B1Fにある、クラフトビールが楽しめる英国風パブです。
HUB 横浜西口店は神奈川県横浜市西区南幸2-17-8 横浜トラストビル2Fにある、クラフトビールが楽しめる英国風パブです。
横濱Cheers は神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町3-32-14 新港ビル B1F にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
HUB ColetteMareみなとみらい店 は神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 ColetteMare B1F にある、クラフトビールが楽しめる英国風パブです。
トバゴ カフェアンドバー は神奈川県横浜市西区北幸2-9-1 ホテルプラム(HOTEL PLUMM)横浜 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
THRASH ZONE は神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-10-7 田村ビル 1F にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
SPOON は神奈川県横浜市中区野毛町1-46-1 MS野毛ビル 203 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
クラフトビアバー は神奈川県横浜市中区太田町2-31-3 コーポサンライフ太田町 102 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。