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DREAMBEER、オラホビールとのコラボで2周年記念ビール「Hop Step Hazy IPA」を販売

Hop Step Hazy IPA

会員制ビール配送サービスのDREAMBEERは、オラホビールとのコラボレーションで2周年記念ビール「Hop Step Hazy IPA」を製造し、数量限定で販売している。DREAMBEERは新たな道を切り拓いていく第2創業期のマインドを込めて、「DREAMBEER 2nd take」というブランド名にしている。

同商品は大麦麦芽と小麦麦芽、オーツ麦、ラクトース（練乳）を使って仕上げた飲みごたえと滑らかな口当たり。また、アメリカンホップ「ザッパ」、「モザイク」、「シトラ」、「アザッカ」をふんだんに使うことで、ジューシーなアロマホップに心が満たされるオラホビール史上トップクラスの華やかな味わいに仕上がっている。商品名には、ビールの魂“ホップ”と“未来に向かってさらなる飛躍を”という思いを込めている。

ほかにも、まろやかな苦味やホップの風味などの特徴をより引き出すことができる他社ではあまり使わない技術「ファーストウォートホッピング」を採用。ホップの香りをできるだけ残せるよう、ワールプール（濾過槽）では他のクラフトビールを醸造する際よりも温度を低く設定して、手間をかけて仕上げた。

すっきりとしたボディは食事とも相性が良く、特におすすめしたい食材は「豚肉」。甘みのある脂は、桃や柑橘を思わせるホップの香りやほどよい苦みとマッチする。とんかつやしゃぶしゃぶと一緒に、さわやかなペアリングを楽しめる。

9月上旬より順次発送。

【参照ページ】DREAMBEER
【関連ページ】OH!LA!HO BEER（オラホビール）

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梶原誠司

1975年生まれ。神奈川県横浜市出身。好きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。ビールが先なのか。野球が先なのか。正直、そんなことはどうでもいい。それくらい、球場で飲むビールが好き。