threefeet、ヴァイツェンにレモンを加えたクラフトビール「エリートの初恋」をクラウドファンディングで先行販売中
threefeetはクラフトビール連続コラボプロジェクト第3弾となるクラフトビール「エリートの初恋」を、クラウドファンディングプラットフォーム「きびだんご」にて3月29日まで先行販売しています。
ニュースキーワード 白ビール
ニュース
ニュース明治神宮外苑「森のビアガーデン」に石川酒造の樽詰めクラフトビール、7月12日から14日までの3日限定で登場
明治神宮外苑で5月21日（火）から9月23日（月）まで開催される「森のビアガーデン」では、7月12日（金）から14日（日）の3日間限定で石川酒造の樽詰め「TOKYO BLUESシングルホップウィート」が販売されます。
コラムオレンジとレモンの廃棄皮からつくるノンアルコールビール「0.00% Wit」登場
オランダのビール会社Lowlanderが、オレンジとレモンの廃棄皮からつくるノンアルコールビール「0.00% Wit」の販売をしている。
コラムNAMACHAんBrewing 〜新進気鋭の若き女性醸造家が造るクラフトビールとは〜
東京都豊島区の大塚にある「NAMACHAんBrewing」は2018年4月に醸造を開始したブルワリーです。併設するビアパブ「Smoke Beer Factory」では自家製の燻製料理とクラフトビールのペアリングを楽しむことができます。今回、新進気鋭の若き女性醸造家の米澤さんにご協力いただき、インタビューさせていただきましたので、その様子をお届けします！
コラムクラフトビール×和ピザで女子大満足の新・晩酌スタイルとは
日本のクラフトビール愛好女子たちを魅了してやまない、ピザとクラフトビールの魔法の組み合わせを教えます。
コラム仕事後に女性がきれいになれるクラフトビアバーの美味しい効果
都内にはクラフトビール初心者・中級者・上級者の全ての女性を癒し、しかも女に磨きをかけてくれるクラフトビアバーがたくさんあるのを知っていますか？そこには女性の大好きな美味しいお酒と食事、ワクワクさせてくれるアート、そして美しくしてくれる秘密があふれているのです。
ニュース冬季限定「THE軽井沢ビール 冬紀行プレミアム」10月10日から出荷開始
クラフトビールの製造・販売を行う長野県の軽井沢ブルワリー株式会社が「THE軽井沢ビール」シリーズの冬季限定商品「THE軽井沢ビール 冬紀行プレミアム」を10月10日から出荷開始しました。ラベルには日本画家として知られる千住博画伯による2014年にオペラ「夕鶴」の背景として使用された壮大な雪景色が描かれています。
ヴァイツェンとは・意味
ヴァイツェンとは、ドイツ語で小麦を意味し、小麦麦芽を50％以上使用して上面発酵で醸造したビール。日本では白ビールや小麦ビールなどとも呼ばれる。苦味はほとんどなく、バナナで例えられるフルーティなエステル香が特徴。苦味が少な...
ブルワリー一宮ブルワリー
一宮ブルワリーは、愛知県一宮市にある日本最小の地ビール工房です。NPO法人志民連いちのみやが運営し、隣接するcom-cafe三八屋でできたてを飲むことができます。かつて一宮にあった尾張ブルワリーの醸造責任者が、その伝統を受け継ぎ生まれたビール（酒税法上は発泡酒）です。種類は、ぶどうのフレイバー感があふれるブラウンビール「タータンエール」やバナナの香りを感じられるあっさりとした白ビール「ヴァイツェン」などです。
ブルワリーやくらいブルワリー
やくらいブルワリーは、宮城県加美町にあるブルワリーです。船形山系の天然水とドイツ伝統仕込みの製法の地ビールを醸造。併設に地ビールレストランを持ち、店内では地ビール製造所の仕込み釜を見ることができます。日本中で最も親しまれているラガービール「ピルスナー」や、南ドイツ地方で造られている白ビール「ヴァイツェン」、濃色ラガービール「デュンケル」の定番3種に、岡山大学と協力して復興ビールなどの製造もしています。
