「My CRAFT BEER 編集部」の記事

あぶくまオクトーバーフェスト2022イベント

【9/24-25 福島】あぶくまオクトーバーフェスト 2022 開催

9月24日(土)から9月25日(日)まで、福島県田村市の「グリーンパーク都路」にて、「あぶくまオクトーバーフェスト2022」が開催されます。酒造メーカー、飲食事業者があぶくまの中心地・福島県田村市に集結する、地域で初めてのイベントです。会場では酒造メーカーや飲食店が屋台を出店し、あぶくまの大自然の中での大宴会を楽しめます。

高円寺アンドビールのカレーとビールコラム

カレー×ビール!【高円寺】アンドビールで自家製ビールとスパイシーな一皿を堪能!

暑い日にはスパイスのきいたカレーが食べたくなりませんか? 今回は、自家醸造のビールとオリジナリティあふれるカレーが楽しめる高円寺のブリューパブ「アンドビール」を訪問し、スパイシーな一皿とフレッシュなビールを堪能! お店が5周年を迎える今年、新たな一歩を踏み出そうとしているブルワー・安藤祐理子さんにお話をお聞きました!

CINEMA ALEニュース

ミニシアターとブルワリーがコラボ!映画とマリーアージュしたビール「CINEMA ALE」発売、第1弾テーマ作品は『スタンドバイミー』

東京都世田谷区のミニシアター「下高井戸シネマ」は、映画作品をテーマに各ブルワリーとともに開発するクラフトビールシリーズ「CINEMA ALE」をリリース!第1弾のコラボブルワリーは二子玉川・ふたこビール。名画『スタンドバイミー』をイメージした「Stand By Me Ale(スタンドバイミーエール)」を数量限定で発売!

「HOP STAR」ビール専門店コラム

店主は元ビール嫌いの会社員!クラフトビール専門通販「HOP STAR」のストーリーと推しブルワリー3選!

ビール専門通販サイトの「中の人」に取材し、どんな店主がどんな思いでビールを販売しているのか深堀りしてレポート! 今回は「HOP STAR」(ホップスター)代表・山本豊さん。ビールが大の苦手だった山本さんがビール沼にはまり、ショップを開業するまでのストーリーや、品ぞろえのこだわり、店主の推しブルワリー3選もご紹介!

ビールニュース

クラフトビールブルワリーの新卒採用!オンラインで参加できる会社説明会・インターンシップ募集中

人気クラフトビールブルワリー・伊勢角屋麦酒(ISEKADO)が、創業以来初となるインターンシップを募集しています! オンラインで参加できる会社説明会も同時開催。ブルワリーの新卒採用は希少です。クラフトビール好きの学生は夏休み中のこの機会にぜひご参加を!

コラム

酔わないクラフト!ヤッホーの低アル「正気のサタン」にコンビニおつまみをペアリング!

「よなよなエール」でおなじみのヤッホーブルーイングから、ビールと同じ原材料・製法で、IPAの味わいを追及して造ったアルコール度数0.7%の「正気のサタン」が発売になりました!缶製品が先行発売されるセブン-イレブンで「正気のサタン」にベストマッチなコンビニおつまみを探してみました! 

コラム

よなよなエールが届くサブスク「ひらけ!よなよな月の生活」の特徴、料金プラン、銘柄の一覧、特典まとめ

大手ビールメーカーのヤッホーブルーイングが提供するビール定期便「ひらけ!よなよな月の生活」は、人気のよなよなエールをはじめとしたビールが1~2か月に1度、自宅に届くサービスです。届くビールのラインナップは、定番のよなよなエールやインドの青鬼、水曜日のネコのほか、期間限定ビールや地域限定ビールとなっており、よなよなエールのファンはもちろん、おいしいビールをいろいろ試してみたい方にとってもうれしいサービスです。

Stone Brewingコラム

どうなるStone?サッポロ子会社化で定番ビール「Stone IPA」の流通網は変わるのかアンテナアメリカで聞いてみた!

サッポロビール株式会社の子会社Sapporo USA社は、カリフォルニア州のブルワリーStone Brewingを子会社化することを発表しました。日本国内でのStoneのビール流通に影響はあるのか? Stoneの商品を輸入しているインポーター・株式会社ナガノトレーディングとサッポロビール株式会社に聞きました。

クラフトビールペーパーコラム

この名刺、何でできているでしょうか?ビールの原料をアップサイクル!クラフトビールペーパー

ビールの醸造で出る麦芽粕は産業廃棄物になるケースがほとんどですが、有効活用に取り組む事業者もいます。今回は、麦芽粕をアップサイクルした再生紙「クラフトビールペーパー」を企画・販売する株式会社kitafukuさんを取材。着想から製品化までの道のりなど「クラフトビールペーパー」のストーリーをお聞きしました!

Ales For ALSニュース

「よなよなエール」のヤッホーがトロピカルな味わいのIPAを限定醸造!難病支援の寄付金付きビール

「よなよなエール」「インドの青鬼」「水曜日のネコ」などで知られるクラフトビールメーカー・ヤッホーブルーイングは、難病ALSを支援する活動 「Ales for ALS」に参加し、寄付金付きのビールを限定醸造。よなよなエール公式ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」全店でドラフトで提供しています。

trilliumビールニュース

入手困難な激レアクラフトビールTrillium(トリリウム)販売開始!アンテナアメリカで飲んできた!!

アメリカ・ボストンの人気クラフトビールブルワリーTrillium Brewingのビールが、2022年7月7日、日本全国の酒販店・飲食店で販売開始となりました!ランキングサイトなどで高評価を得てきたビールはもともと生産量も少なく激レア。今回販売される銘柄は? 

ビールとチーズのペアリングコラム

ビール×チーズの推しぺアリングは?【三軒茶屋】クラフトビール専門店Sanityとチーズ専門店LAMMASのコラボイベント

東京・三軒茶屋のクラフトビール専門店「Sanity」(サニティ)で、チーズ専門店「LAMMAS」(ランマス)とのコラボイベントが1日限定で開催されました。さまざまスタイルのクラフトビールと、原料や生産者によって個性が際立つチーズ、どんな組み合わせが◎なのか、イベントに参加してペアリングをアドバイスしていただきました!

横浜クラフトビアガーデンイベント

【NEWoMan横浜】地元神奈川のビールとフードで乾杯!「横浜クラフトビアガーデン」、ランやヨガを楽しむコラボイベント開催

神奈川県横浜市の「NEWoMan横浜」では、「横浜クラフトビアガーデン」が2022年10月2日まで期間限定で営業中。開放的な空間で地元神奈川の6つのブルワリーのクラフトビールと神奈川の食材を使ったフードが楽しめます。ランやヨガの後にビールを堪能するスポーツイベントも企画されていて、冷たいビールがさらにおいしく飲めそう!

クッキングワークショップコラム

【ソムリエ料理家のおつまみレシピ】欧州チーズ×塩サバの春巻きに、定番ビールをペアリング!ビールの味変ワザも!!

2022年7月、EU食材を紹介するイベント「EU Summer Village」が東京・二子玉川で開催されました。このイベントのワークショップに参加し、EU食材を使ったメニューの調理とビールのペアリングを体験。ソムリエ資格を持つ料理家・川上ミホさん考案のレシピやビールの味変ワザまでレポートします!