「My CRAFT BEER 編集部」の記事

ブルワリー

HopGear Brewing

HopGear Brewingは埼玉県本庄市に2021年に誕生した醸造所です。セゾン、ケルシュ、IPAを中心に季節のフルーツやコーヒーを使用したクラフトビールを作っています。また、有機原料でつくったビールやグルテン削減ビール、麦芽カスの再利用など、人や環境に優しいビールの開発に取り組んでいます。ビールを通して地域のコミュニティや文化を作ることを大切にしています。
【5/4-5 東京都】家庭用ビールサーバー「DREAMBEER（ドリームビア）」を飲み放題で楽しめる「P.C.M. CRAFT BEER FESTIVAL 2022」開催イベント

【5/4-5 東京都】家庭用ビールサーバー「DREAMBEER（ドリームビア）」を飲み放題で楽しめる「P.C.M. CRAFT BEER FESTIVAL 2022」開催

株式会社DREAMBEERは5月4日（水）と5月5日（木）の2日間、P.C.M Pub Cardinal Marunouchiにて、「P.C.M. CRAFT BEER FESTIVAL 2022」を開催します。家庭用本格ビールサーバー「DREAMBEER（ドリームビア）」でビールを注ぐ体験をし、ドリームビア参画ブルワリーの多種多様なクラフトビールをフリーフロースタイル（飲み放題）で楽しめる期間限定のイベントです。
ビールお知らせ

「あなたのデータ」と廃棄食材で造る新感覚クラフトビール、開発プロジェクト参加者募集！AJB×530×情報銀行サービスDprime

情報銀行サービス「Dprime」は、個人と企業が社会課題解決に資する商品を共創するプロジェクト「Dprime Lab」を開始。第1弾は「あなたのデータと廃棄予定作物で創る新感覚クラフトビール」開発プロジェクトです。長野のAJBが廃棄食材を使いユーザーのデータをもとに味を調整したビール「WASTE 2 BEER」を醸造！
ハンバーガーコラム

ビールに合わないはずがない！【石神井公園】Welders Diner、モルト入りバンズのバーガー×音楽

東京・石神井公園のカフェダイナー「Welders Diner」では、月イチのイベント「Burger,Beer＆Music」でビールにベストマッチなハンバーガーを提供中。バーガーのバンスはビール醸造で出るモルト粕をアップサイクルしています。モルトの風味が活きたバーガーとこだわりクラフトビールのペアリングを体験！
コラム

クラフトのノンアル！ノンアルコール・低アルコールの機能性クラフトビール6選

国内の大手酒類メーカーから“機能性”アルコール飲料が数多く販売されていますが、クラフトビール界でも、飲み手の多様なニーズに応えるビールがリリースされているのを知っていますか？　今回はさまざまな場面でビールを楽しむ可能性を広げる、ノンアルコール・低アルコールのクラフトビールをご紹介します！
DOAI VILLAGEイベント

【5/21 群馬県 土合駅】地下ホームで熟成させたクラフトビールを楽しみ、森と自然を知るイベント「もぐらビアキャンプ」開催

株式会社VILLAGE INCは5月21日（土）、ビール醸造を通じて自然への取り組みを行うブルワリーの集まりであるBrewing for Natureと東日本旅客鉄道株式会社高崎支社、JR東日本スタートアップ株式会社と地域の方と協力し、群馬県の上越線土合駅にある「DOAI VILLAGE」において、地下ホームで熟成させたクラフトビールを楽しめるイベント「もぐらビアキャンプ」を開催します。
ビールコラム

IPAの王座を手にしたのはあのブルワリー！日本一ホッピーなビールを決める頂上決戦、2022年の新たな覇者は？

2022年3月27日、東京・代々木の「Watering Hole」（ウォータリングホール）で「プラスアルファチャンピオンシップ」（＋Alpha Championship）の受賞者が発表されました！　“ホップフォワードビール”の頂点を決めるこのイベント。2022年大会を制したのはどのブルワリーか？ 結果をレポ―トします。
ビールコラム

【東京・八重洲】アンテナアメリカの新店に行ってみた！超定番～限定ビール、グッズまでアメリカのクラフトビールを満喫

クラフトビールインポーター・ナガノトレーディングが運営するビールショップ「アンテナアメリカ」の新店が、東京駅「八重洲地下街」にオープンしました！超定番銘柄から限定モノまで300種類近いビールが楽しめるお店を訪問。 インポーターのこだわりが詰まったショップの様子をレポートします。

ニュース

ビール×お茶農家！埼玉名産・狭山茶の“ケバ茶”を使った香ばしいクラフトビール「狭山GREEN」発売

アサヒグループのアサヒユウアス株式会社は、埼玉県の名産品・狭山茶を製茶する際に取り除かれる“ケバ茶（毛葉茶）”を有効活用し、クラフトビールの原料とする取り組みを始めました。お茶を使ったビールは香ばしい味わい。2022年4月、「狭山GREEN」として発売されます。
コラム

【喜多方】ラーメン屋店内になぜボトルショップが？ビール通販BUBBLESの中の人に聞く開業秘話・推しビール

ビール通販サイトは数々ありますが、せっかく買うならサイト選びにもこだわりたくなりますよね。そこで、クラフトビール通販サイトを運営する「中の人」に取材。今回は福島県喜多方市のラーメン店の中にあるボトルショップ「BUBBLES」の店主にお話を聞きしました。なぜラーメン屋さんの中に酒販店があるのか？レポートします。
コラム

裏通りのドンダバダ×コンビニおつまみ！ヤッホーの新ビールに合うローソンのフードは？

「よなよなエール」でおなじみのヤッホーブルーイングは、全国向けレギュラー製品「裏通りのドンダバダ」を発売！全国のローソン・ナチュラルローソン・ポプラの酒類取扱店で先行販売が始まります。ブルワーのおすすめペアリングフードを参考にして、ローソンで「裏通りのドンダバダ」にベストマッチなおつまみを探してみました！
ビールコラム

クラフトビールも機能性の時代？「グルテンフリー」（低グルテン）のクラフトビール6選

健康を気づかう方が増えライフスタイルも変化する中、国内の大手酒類メーカーからは、“機能性”アルコール飲料が数多く販売されています。クラフトビール界でも、飲み手の多様なニーズに応えるビールがリリースされているのを知っていますか？　今回は、「グルテンフリー」（低グルテン）のクラフトビールをピックアップしてご紹介します！
お知らせ

クラフトビールを飲んでウクライナの避難民を支援、Far Yeast Brewingが寄付つきビールセットを発売

Far Yeast Brewingは、ロシアの軍事侵攻を逃れて避難しているウクライナの人々をサポートしようと、寄付金付きのクラフトビールアソートセット「Cheers to Support Ukraine支援セット」を発売しました。代金の20％がFYBから国際NGO「AAR Japan［難民を助ける会］」に寄付されます。
コラム

【赤坂】香港屋台料理×個性派ビール！香港Carbon Brewsが世界初出店したタップルームに行ってみた！

香港のCarbon Brews（カーボンブリュース）は「Brewed for the People（全ての人々の為の醸造）」をスローガンにユニークなビールを醸造するクラフトビールブランド。世界初出店となる赤坂のタップルーム「Carbon Brews Tokyo」でビールと香港料理のペアリングを体験してきました！
お知らせ

ほんのりビール色！モルト粕から生まれた「クラフトビールペーパー」、ギフトボックスの販売がスタート

ビールの醸造過程で副産物として排出されるモルト粕（麦芽粕）を活用したクラフト紙「クラフトビールペーパー」に、新たなラインナップが登場。ギフトボックスやダンボールが発売になりました！ギフトボックスは缶ビールが6本入り、持ち手付きで使いやすい！モルトの風合いが活きた再生紙は、さまざまな用途に活用できそうです。
ビールニュース

話題を呼んだあのコラボビールが再販に！デンマークMikkeller×ベアレン醸造所、クールシップウィーンラガー発売

岩手県盛岡市のベアレン醸造所は、昨年に続きデンマークの人気ブルワリー「Mikkeller（ミッケラー）」とのコラボ商品「ミッケラー×ベアレン クールシップウィーンラガー」を数量限定でリリースしました！。今年のバッチはドイツの新種ホップをドライホッピングしています。オリジナルTシャツ、オリジナルグラウラーも登場！