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BEERBIKE（ビアバイク）：オランダ発祥の移動式ビアカウンターコラム

旅が街を変える、横浜でオランダ発のビアバイクが走る理由＜前編＞

日本ビアジャーナリスト協会副代表の野田幾子さんがナビゲーターをつとめ、ビアバイクのイベントを企画した横浜ビールの横内勇人さんとナンバーナインブルワリーの齋藤健吾さんがクラフトビールと横浜の街づくりについて語った、おとなのためのカルチャー講座「幻冬舎大学」のイベントの前編の様子をお届けします。
コラム

飲食店の廃棄炊飯米をクラフトビールにアップサイクル！？「箔米ビール-白金-」は食品ロスを減らすミッションだった！

飲食店で炊いたものの余ってしまったお米をクラフトビールにアップサイクルするという今までに聞いたことのない発想がどのようにして生まれたのか。「箔米ビール-白金-」を企画販売する株式会社ジパングフードリレーションズの安藤育敏社長にお話を伺いました。
コラム

【予算別】2022年バレンタインデーにおすすめ！チョコレートビールギフト9選

チョコレートビールは甘いものが苦手な人にぴったりで希少性があるので、贈り物としても喜ばれるはずです。商品によっては、チョコレートよりも低予算で豪華に見える場合があるので、ギフト映えするでしょう。今回は1,000円未満～3,000円までの予算に対応したおすすめのチョコレートビールを予算別に紹介します。
コラム

ビール通販サイト「一期一会～る」の中の人に聞く！謎の店名の由来は？ビール好き過ぎ店主の推し3種

ビールの通販サイトは数々ありますが、クラフトビールを買うならサイト選びにもこだわりたくなりませんか？　そこで、通販サイトの「中の人」に取材。今回取り上げるのはエールビール専門の通販サイト「一期一会～る」。サイト立ち上げのストーリーやお店の特徴、人気のビアスタイル3種のなかでセレクトした店主の推しビールもご紹介！

コラム

産地直送の樽ビール！お取り寄せして感じた疑問を「ビールの縁側」開発チームに聞いてきた！

日本各地のビールを産地直送で、しかも樽で受け取れる通販プラットフォーム「ビールの縁側」。ホームパーティ、キャンプなどでクラフトビールを楽しむのにぴったりなサービスです。編集部は実際に利用して感じた疑問を、開発チームのメンバーにお聞きしてきました。「ビールの縁側」Tipsを盛り込んでレポートします！
梅小路ハイライン、京都クラフトビー祭りコラム

【イベントレポート】京都のブルワリーが集結！線路で遊べる「京都・梅小路ハイライン」でクラフトビールを楽しむ

場所は京都。11月1週目の週末、11月6日（土）、7日（日）の2日間に、待ちに待ったクラフトビールフェスが開催されました。その名も「梅小路ハイライン・京都クラフトビール祭」。場所は、京都駅からほど近くにある梅小路公園。京都で久しぶりに開催されたイベントで味わったビールと、来場者の楽しそうな様子をレポートします。
ブルワリー

泉佐野ブルーイング

泉佐野ブルーイングは関西国際空港を臨む泉佐野の地に2020年7月に開業したクラフトビール醸造所。クラフトビールならではの、おいしさと飲みやすさを追求したビールづくりにまい進している。現在は、関西国際空港から世界に飛び立つ飛行機をイメージしたクラフトビール「KIX BEER（キックスビール）」の製造販売をおこなっている。
ブルワリー

Derailleur Brew Works ディレイラブリューワークス

Derailleur Brew Works（ディレイラブリューワークス）は、大阪で朝から酒を楽しむ街として知られる西成区で、株式会社シクロが運営しているブルワリーです。介護医療事業や就労支援事業も営む代表の山崎さんが、「障がいをお持ちの方たちも働ける場所に」と2017年11月にオープン。ブルワリーの名前には、フランス語で「道を外す者＝生き方を自分で選ぶ者」を意味する「ディレイラ」を冠し、西成で培ってきた人とのつながりを活かして、障害のある方とともに、常識にとらわれないビール作りに取り組んでいます。