[PR] 西陣麦酒がクラウドファンディング開始!京町家を再生したクラフトビール醸造所と障がい福祉施設の併設目指す

キーワード 北海道

DREAMBEERお知らせ

会員制ビール配送サービス「DREAMBEER(ドリームビア)」で飲める北海道のブルワリー3選

会員制ビール配送サービス「DREAMBEER(ドリームビア)」が、同サービスに参画している北海道のブルワリー3つを紹介。また、ビアスタイルによって使い分けができるピルスナーグラス、エールグラス、チューリップグラスの3種のオリジナルビアグラスセットを抽選で30人にプレゼントするキャンペーン第3弾を実施する。

クラフトビールコラム

プレゼント・ギフト・家飲みにおすすめ!通販・オンラインで買える北海道のクラフトビール5選

通販やオンラインショップで買える北海道のクラフトビール5選をご紹介します。北海道には20以上のブルワリーがあり、北海道ならではの風味を感じるクラフトビールを生み出しています。個性豊かな北海道のクラフトビールはプレゼントやギフトにもぴったりです。クラフトビールを飲んで北海道を楽しみましょう。

EskarunBeerニュース

北海道の地域と人を応援するビール2種、クラウドファンディングで販売中

ファントムブルワリーのEskarunBeer(エシカルンビール)が、クラウドファンディングプラットフォームのCAMPFIREにて、北海道の地域と人を応援し、つなぐことを目的とした2種のクラフトビール「海鳥のオンパレード・天売島」と「絶景と動植物のサラダボウル・知床」の先行予約販売を実施しています。

コラム

食品ロスをビールで解決。北海道の廃棄野菜からできるサステナブルなクラフトビール

コロナ禍での食品ロス問題に注目し、行き場を無くしてしまった野菜を活用して作られた、サステナブルなビールを紹介しよう。日本国内のブルワリー、『JUNGLE BREWERY』は8月下旬、北海道の廃棄野菜を使って作られたクラフトビール『FULL MOON RABBIT』を発表した。このビールにはコロナ禍で余ってしまった北海道の小豆が使用されている。

北海道厚真町産 ハスカップニュース

スプリングバレーブルワリー東京でフルーツビールタイプの「北海道厚真町産 ハスカップ」数量限定販売中

スプリングバレーブルワリー(SVB)が、フルーツビールタイプのクラフトビール「北海道厚真町産 ハスカップ」をスプリングバレーブルワリー東京にて数量限定で8月10日より販売しています。同商品は同社が手掛ける「FARM to SVB」シリーズの第二弾です。

ブルックリン ソラチエースニュース

北海道ホップ使用の「ブルックリン ソラチエース」全国飲食店とキリンオンラインショップで販売中

キリンビールが、米国の代表的なクラフトビールメーカーのブルックリン・ブルワリー社のブランドであり、北海道空知郡(そらちぐん)が起源のホップ「ソラチエース」を使用した「ブルックリン ソラチエース」の355ml瓶を、全国の飲食店とキリン オンラインショップ DRINXで販売中です。

レストラン

北海道はでっかい道 オホーツクの恵み 網走市 西新橋店

北海道はでっかい道 オホーツクの恵み 網走市 西新橋店は内幸町駅からすぐの場所に位置する2階の居酒屋です。店内は席が多くて広々としていて、白富士地ビールやABASHIRIプレミアムビールなど国内のビールが味わえます。北海道のオホーツク海から直輸入した食材を使った北海道の料理が味わうことができ、店内には家族連れで賑わうお店です。東京にいながらも北海道にいる、そんな楽しみ方ができるおすすめのお店です。 家族を連れて北海道の料理と国産のビールを楽しみたいという方におすすめの場所です。

コラム

【大阪なんば ビア・ブラボー!2022 Autumn】初登場のブルワリーから3種を飲み比べ!

2022年9月23日(金・祝)から25日(日)まで、大阪・難波の湊町リバープレイスにて「ビア・ブラボー!~CRAFT BEER CARNIVAL~ 2022 Autumn」が開催されました。2022年5月に初回開催後の第2弾。初日の午前中は雨模様でしたが、午後から天気が回復し、2・3日目には快晴となるビール日和で、大盛況のクラフトビールイベントでした。

僕ビール君ビールニュース

ファン投票1位のヤッホー「僕ビール、君ビール。満天クライマー」コンビニで限定発売! じわじわ人気のブリュットIPAとは?

「よなよなエール」でおなじみのヤッホーブルーイングは、過去に限定販売したビール「僕ビール、君ビール。満天クライマー」を数量限定で復刻! 2022年10月18日から全国のローソンほかコンビニで販売されます。このビールのスタイル、ブリュットIPAとはどんなビールなのか、サクッと解説します。

コラム

うちゅうも飲める惣菜店!【芝公園】極上の惣菜とクラフトビールが楽しめる「芝惣菜所」でふらっと角打ち!

クラフトビールの楽しみ方は人それぞれ。おつまみなしでビールの味わいに集中したいという方もいれば、おいしいフードと一緒に堪能したいという方もいますよね。今回は後者に該当する方に推したい店、東京・芝公園の「芝惣菜所」をご紹介。クラフトビールとイタリアンレストランのシェフが手掛ける極上のお惣菜で角打ちしてきました!

ブルワリー

薄野地麦酒(ススキノビール)

薄野地麦酒(ススキノビール)は、北海道すすきのにあるブルワリーです。水と原料と製法にこだわった無添加の地ビールを醸造しています。マイナスイオン水と熊石海洋深層水の2種類の水を使用することで、ミネラルを豊富に含んだビールを生み出しています。主原料の麦芽は、ビールの種類によって変えているほどのこだわり。ドイツ人ブラウマイスターに指導され、ドイツ産麦芽とホップが醸し出す深い味わいが感じられる、飲み飽きないビールに仕上げられています。

ブルワリー

大雪地ビール

大雪地ビールは、旭川周辺で生産される良質な食材と、美味しい大雪山の静水を生かして1996年に生まれました。地場産を大事にしており、安心で安全な生産者の顔が見える農産物を原料に使用したいという想いから、北海道内産の農産物をビールや発泡酒の原料に多く使用しているのが特徴です。また、ジャパン・ビア・グランプリ受賞をはじめ、国内最大規模のビールコンペティションで毎年数々の賞を受賞しています。

ブルワリー

滝川クラフトビール工房

滝川クラフトビール工房は、北海道の滝川市にある「空知ビール滝川ふれ愛」の里館内にある醸造施設です。伝統的な醸造方法で丁寧に造られた個性豊かなクラフトビールを味わうことができます。ラインナップは3種類。麦芽100%で作られるビールの王道ともいえる「空知ピルスナー」、苦味が若干強めの中間色(赤褐色)のペールエールを再現した「空知エール」、小麦麦芽を主原料とする南ドイツで主流のビール「空知ヴァイツェン」を展開しています。

イベント

【9/23-25 大阪】日本中から18銘柄が集結!「ビア・ブラボー」なんば・湊町リバープレイスで開催

9月23日(金)から9月25日(日)まで、大阪市浪速区の「湊町リバープレイス」にて、「ビア・ブラボー~CRAFT BEER CARNIVAL~ 2022 Autumn」が開催されます。2022年5月に大阪・新今宮で実施された「ビアブラボー」の第2弾。奈良の「大和醸造」、兵庫の「open air」、大阪の「MARCA BREWING」など関西を代表するブルワリーをはじめ、三重の「伊勢角屋麦酒」、東京の「CRAFTROCK BREWING」、栃木の「うしとらブルワリー」、静岡の「反射炉ビヤ」など18のブルワリーが出店予定です。

クラフトビールペーパーコラム

この名刺、何でできているでしょうか?ビールの原料をアップサイクル!クラフトビールペーパー

ビールの醸造で出る麦芽粕は産業廃棄物になるケースがほとんどですが、有効活用に取り組む事業者もいます。今回は、麦芽粕をアップサイクルした再生紙「クラフトビールペーパー」を企画・販売する株式会社kitafukuさんを取材。着想から製品化までの道のりなど「クラフトビールペーパー」のストーリーをお聞きしました!

コラム

クラフトのノンアル!ノンアルコール・低アルコールの機能性クラフトビール6選

国内の大手酒類メーカーから“機能性”アルコール飲料が数多く販売されていますが、クラフトビール界でも、飲み手の多様なニーズに応えるビールがリリースされているのを知っていますか? 今回はさまざまな場面でビールを楽しむ可能性を広げる、ノンアルコール・低アルコールのクラフトビールをご紹介します!