お刺身×チーズ?ギリシャ産フェタチーズとまぐろのおつまみに合わせたビールは!
いつも食べ慣れているまぐろのお刺身。お醤油とワサビを添えた定番の食べ方で十分おいしいですが、たまにはちょっと味変してみませんか。EU(欧州連合)が提案するヨーロッパ食材を使ったレシピから、まぐろとギリシャ名産のチーズを組...
コラムいつも食べ慣れているまぐろのお刺身。お醤油とワサビを添えた定番の食べ方で十分おいしいですが、たまにはちょっと味変してみませんか。EU(欧州連合)が提案するヨーロッパ食材を使ったレシピから、まぐろとギリシャ名産のチーズを組...
ニュース2021年3月23日、三重県のブルワリー伊勢角屋麦酒から、限定醸造の商品「社長スペシャル 雪りんご Hopped Cider」が発売になりました(出荷は3月26日から)。 伊勢角屋麦酒史上初の試み、シードルをリリース 「...
コラム2021年3月14日、東京・代々木のビアパブ「Watering Hole」(ウォータリングホール)で、国産の“最高にホッピーなビール”を決定するコンペティション「プラスアルファチャンピオンシップ」(+Alpha Cham...
ニュース岩手県盛岡市のベアレン醸造所は、2021年3月18日、原料にライ麦を使用して造るクラシックなビール「ベアレン ライ麦ビール」を限定リリースしました。
コラムコロナ禍で数々のビアフェスがキャンセルとなる中、絶対に中止にならないイラストの中のビアフェス「イラスト乾杯フェス」が開催されました! イベントを企画したビアイラストレーターのイソガイヒトヒサさんに、この新しいフェスを思い...
コラム2021年は全国的に桜の開花が早いようです。例年通りのお花見は難しいかもしれませんが、春に向けて気持ちは高まりますね。今年は、桜の季節をビールで楽しみませんか? 桜の葉や花、桜由来の酵母を使ったビールをセレクトしてご紹介...
コラムマクドナルドで17時から販売される「夜マック」。仕事終わりにテイクアウトする方も多いのでは? 「夜マック」の人気シリーズ「ごはんバーガー」に、「ごはんフィッシュ 和風黒胡椒」が新登場。早くもそのおいしさが話題になっていま...
イベント南信州ビールは、2月26日に発売したSpringSessionの記念企画として「南信州ビールオンライン発表会・2021春」を3月21日(日)に開催します。
イベント神戸でワンランク上の特別感のある体験を提案する「おとな旅・神戸」と、ホップをはじめとするすべての素材を神戸産にこだわり地ビール造りを行うブルワリー「IN THA DOOR BREWING」による共同オンラインイベント「神戸産!こだわりの地ビールを味わう ~神戸素材からビールができるまで~」が3月19日に行われます。
ニュース東日本大震災から10年目となる2021年3月、「第15回東北魂ビールプロジェクト」の特別醸造ビールがリリースされました。 今回参加したのは東北6県のブルワリー11社。震災からの復興に寄与してくれたお客様への感謝の意を込め...
コラム東日本大震災の発生から10年が経ちました。被災した東北のブルワリーは震災当日をどう過ごし、醸造所はどんな様子だったのでしょうか。岩手県一関市の「いわて蔵ビール」佐藤航さんに、震災当時とこの10年を振り返っていただきました...
コラム年度末を前にこの1年を振り返ると、2020年は歴史に残る出来事がいくつも起きた激動の年でした。クラフトビール界では、売り上げを社会問題解決のために寄付するコラボレーションが複数実現。ブルワリーのもつ力やビールから生まれる...
コラムベルギースタイルの伝統にアメリカの息吹を加え、オリジナルのクラフトビールを提供している京都醸造。2021年初頭から、創業以来作り続けてきた定番ビールをリニューアルし、さらに新しいシリーズをリリースしています。新シリーズの...
ニュース岩手県のベアレン醸造所と、デンマーク発の人気クラフトビールブランド「ミッケラー」(Mikkeller)との限定醸造コラボビール「ミッケラー×ベアレン クールシップ ウィーンラガー」が、2021年3月6日にリリースされます...
ニュース東日本大震災から10年。「ZUMONA」(ズモナ)のブランド名で知られるブルワリー、遠野麦酒(上閉伊酒造株式会社)は復興途上にある東北や東日本大震災に再び目を向けてもらおうと、寄付つきのクラフトビール「遠野麦酒 復活日本...
コラム「馨和 KAGUA」や「Far Yeast」シリーズなどで知られるブルワリーFar Yeast Brewingが、超ジューシーでヘイジーなIPA「Far Yeast Hop Frontier-Juicy IPA-」をリリ...
コラム東京・板橋区にあるTOKYO ALEWORKSは、“Back to Basics” をキーワードに、常に基本に立ち返りながら新たな挑戦を続けるブルワリー。ニューヨーク出身の2人がクラフトマンシップを発揮して醸造するビール...
コラム大阪の名物料理の1つ、串カツ。ビールのおともに最高ですよね。人気店「串カツ田中」の味が、コンビニで気軽に体験できるって知ってましたか? ローソンで販売している「串カツ田中」監修の串カツ盛合せは、家飲みを盛り上げてくれるこ...
コラムおやつの定番、ブルボンの「ルマンド」にキャラメル味が登場! クレープクッキーのサクサク食感とキャラメルの風味で、オリジナルの「ルマンド」とは一味違ったおいしさ。「ルマンドキャラメル味」に合うビールはあるのか? ベストマッ...
コラム“東京の北の方”で、クラフトビールをお得に飲めるスタンプラリーが開催中です! 板橋区・豊島区・北区のビアパブ等6店舗を巡ってスタンプを集めると、このプロジェクトを主催している「TOKYO ALEWORKS TAPROOM...