Far Yeast Brewing、ビアバー「BEERHOLIC」を5月1日にプレオープン
Far Yeast Brewingは5月1日、直営店3店舗目となるビアバー「BEERHOLIC(ビアホリック)」をプレオープンしました。同店は福岡県福岡市のクラフトビール専門店「BEERSONIC」とのコラボ店舗で、6月1日にグランドオープン予定です。
Far Yeast Brewingは5月1日、直営店3店舗目となるビアバー「BEERHOLIC(ビアホリック)」をプレオープンしました。同店は福岡県福岡市のクラフトビール専門店「BEERSONIC」とのコラボ店舗で、6月1日にグランドオープン予定です。
カイザーキッチンは3月29日、モダンドイツ料理とクラフトドイツビールの「シュマッツ」のスタンド「シュマッツ・ビア・スタンド」の羽田空港第2ターミナル店をオープンしました。現在、「シュマッツ」は首都圏と名古屋に展開しており、同店は30店舗目となります。
岩手県盛岡市のベアレン醸造所は3月23日、盛岡駅前に直営レストラン「ビアベースベアレン盛岡駅前」をオープンしました。岩手県産・盛岡産の木材をふんだんに使用した内装で「盛岡らしさ」を感じられるカジュアルレストランとなっています。
カイザーキッチン株式会社は2月27日、ビアダイニング「シュマッツ」の28店舗目となる「シュマッツ・ビア・ダイニング 京橋」を京橋エドグランにオープンしました。
都内を中心に飲食店を10店舗展開する合同会社俄(にわか)が、クラフトビールとオリジナル燻製料理が楽しめるスモーク&チーズバル「赤羽HAZE」を2月19日にオープンしました。同店では、定番のものからクセのあるものまで、幅広く50種類のクラフトビールをそろえます。
株式会社柴田屋ホールディングスのグループ会社である株式会社麦酒企画が、飲食店が実験的に少量からのクラフトビールを仕込むことができる醸造所「ZERO LABO」をオープンしました。
株式会社近鉄リテーリングが近鉄奈良駅前にクラフトビール醸造所「大和醸造」を開業しました。第1弾として、柑橘系のアロマが優しく香るキレのある後味のクラフトビール「はじまりの音 ペールエール」の醸造を1月28日より開始しました。今後は「はじまりの音」シリーズとしてスッキリとした苦味のあるIPAや香り高いスタウト、季節限定ビールも醸造し、飲食店向けの樽や物販店向けの瓶を販売する予定です。
全国で「庄や」などを展開する株式会社大庄は1月10日、東京・目黒にクラフトビール酒場「トリクラヒーロー」の1号店をオープンします。オープン記念で、1月10・11日の2日間限定で「クラフトビール何杯でも全種半額イベント」、1月12日から2月末までの期間限定で「クラフトビール全種飲み放題コース“特価”キャンペーン」を開催します。
木内酒造は12月12日(木)、JR秋葉原駅から御徒町駅間の新商業施設「SEEKBASE AKI-OKA MANUFACTURE」に蒸溜所併設のビアバー「常陸野ブルーイング 東京蒸溜所」を開店しました。
キリンシティは12月11日、クラフトビールレストラン「クラフトマルシェ by Kirin City」1号店をJR恵比寿駅東口にオープンします。
キリンビール株式会社は2020年2月1日(土)、東京・日本橋兜町の「K5(ケー・ファイブ)」地下1階に、米国の代表的なクラフトビールメーカーであるブルックリン・ブルワリー社のフラッグシップ店「B(ビー)」をオープンします。「ブルックリン・ブルワリー」のフラッグシップ店は世界初の出店です。
株式会社近鉄リテーリングは10月1日(火)、近鉄奈良駅前にクラフトビールと肉のマリアージュが楽しめるレストラン「MEAT×PIZZA YAMATO Craft Beer Table」をオープンします。
カイザーキッチン株式会社はビアダイニング「シュマッツ」の16店舗目となる「シュマッツ・ビア・ダイニング 有楽町」を5月10日(金)にオープンします。
カイザーキッチン株式会社は4月25日、同社が運営するビアダイニング「シュマッツ」の15店舗目となる「シュマッツ・ビア・ダイニング ルミネ池袋」をオープンしました。
カイザーキッチン株式会社は3月15日、同社が運営するビアダイニング「シュマッツ」の13店舗目となる「シュマッツビアスタンド 東京ドームシティ」を東京ドームシティ内のフード&コミュニティー「Hi!EVERYVALLEY」にオープンします。
国内醸造のクラフトドイツビールとドイツ料理を提供するカジュアルダイニング「シュマッツ」の五反田店、「シュマッツ・ビア・ダイニング 五反田」が2月8日(金)にオープンしました。
株式会社ワイマーケットは、名古屋市西区にクラフトビール醸造所「Y.MARKET BREWING 名古屋西」を開設しました。
新橋エリアに食の商業ビル「イータス新橋(eatus shimbashi)」が1月25日(金)にオープンします。「イータス新橋」には、美味しい燻製料理と厳選されたクラフトビールを楽しむことができる「クラフトビール MOKU」や、横浜中華街の人気店で東京初出店となる「福満園」、世界各国のワインが楽しめるおしゃれなワインバー「MARUGO」、無農薬・有機栽培野菜と新鮮な魚料理を味わえる和食店「Nick & Noojoo」など、個性的でバラエティ豊かな専門店が9店舗集います。
東京・丸の内にある「MARUNOUCHI TRAVEL LAB」に、海の京都DMO、WILLER株式会社の主催で、旅する食卓「小さな海の京都」が2018年12月3日から2019年2月28日まで期間限定でオープンしています。
ふたこビールのブリューパブ「ふたこビール醸造所」が11月30日にオープンしました。「ふたこビール醸造所」は、東京・二子玉川のクラフトビール「ふたこビール」の各ラインナップとブリューパブ内で醸造するスペシャルビールなどとともに、フードコーディネーターのみなくちなほこさんが考案したふたこビールに合うおつまみや、世田谷の「香取農園」の朝どれ野菜や二子玉川の老舗豆腐店「須田豆腐店」のお豆腐など、地域の食材を使ったこだわりメニューを楽しめるブリューパブです。