粉もん×ビール！コンビニで買える「わなか」のたこ焼に大阪・西成のビールをペアリング

お好み焼やたこ焼って、家で作るのももちろんおいしいですが、専門店のおいしさもまた格別ですよね。大阪千日前に本店があるたこ焼の人気店「たこ焼道楽わなか」が監修したとろーり食感のたこ焼をコンビニでテイクアウトして、大阪の注目ブルワリーのクラフトビールをペアリングしてみました！

コンビニで買える！「わなか」監修のたこ焼

大阪発のたこ焼き専門店「たこ焼道楽わなか」が監修したたこ焼が、2021年3月9日からローソンで発売になりました（北海道・沖縄地域のローソン、ナチュラルローソンでは取扱なし）。

「たこ焼道楽わなか」は大阪の千日前で創業し、吉本興業の劇場が千日前に移ってきたころから芸人さんや観光客に人気の店になりました。生地にこだわりがあり、キメ細やかな小麦粉、程よいダシと塩味で絶妙な味。お店で提供される焼きたてのたこ焼は、外はカリッと、中はとろりととろける食感が特徴です。

ラベルには千日前のお店の写真が。「お召し上がり直前の加熱がオススメです」と書かれている

たこ焼き — 別添えのオタフクたこ焼ソースとキューピーマヨネーズをたっぷりかけて食べたい！写真は加熱前の状態

ローソンの商品には、「お召し上がり直前の加熱がオススメです」と注記が。実店舗の焼きたての味とは違えど、火傷に気を付けてアツアツを頬ばり、冷たいビールを堪能したい！と期待が膨らみます。

粉もんにはビール！大阪の注目ブルワリーのクラフトビールをセレクト

やっぱり粉もんにはビール。ビールを飲むために粉もんをテイクアウトする方も多いのでは？　粉もんのメッカ・大阪は、クラフトビール界でも注目ブルワリーが目白押しです。大阪「わなか」のたこ焼に合わせて、大阪のクラフトビールをセレクトしてみました。

選んだのは、大阪・西成区花園にあるブルワリー、ディレイラブリューワークスのフラッグシップ「西成ライオットエール」。ディレイラブリューワークスは介護医療事業、就労支援事業などを行っている株式会社シクロが運営するブルワリーです。就労支援活動の一環として2018年に創業し、ビールの仕込みから瓶詰め、ラベル貼り、配送、ビアパブの運営などを障害のある方や福祉のサポートが必要な方が担っています。

ビールのラベル — ビールは銘柄ごとにオリジナルストーリーがある。アートワークも個性的

ディレイラとは “道を外す者＝生き方を自分で選ぶ者”を意味するフランス語。1つ1つのビールにはオリジナルストーリーがあり、この「西成ライオットエール」のストーリーの主役はポートランドの女子高生、エミリー・スコット。不登校を続けていた彼女はバックパックを背負ってニシナリを目指し、そこで出会った仲間とともにライオット（暴動）ではなく、飲み交わし笑い合えるためのビールをつくりたいと考えるようになる…というもの。

「西成ライオットエール」のビールスタイルはアメリカンペールエール。麦芽の香ばしい風味、カラメルのような甘味が引き立ち、ほんのりホップの苦味とフルーティーな香りが楽しめます。