新潟県月岡温泉にあるTSUKIOKA BREWERYは2月7日、「ルビーチョコレートビール」と「コーヒースタウト」をそれぞれ500本限定で発売します。
「ルビーチョコレートビール」はルビーチョコレートに合うラズベリー果汁を加えることで、チョコレートの香りにビールの苦み、ベリー系の酸味が際立った大人なフルーツチョコビールです。ルビーチョコレートのイメージをそのまま生かし、ルビー色が出るようにビールも製造しています。バレンタインデーに合うビールです。
ルビーチョコレートは約80年ぶりに発見された第4のチョコレート。着色料も入っておらず、ピンク色のカカオ豆からつくられており、フルーティーな香りとベリー系の酸味が特徴のチョコレートです。「ルビーチョコレートビール」は、日本で初めてルビーチョコレートを使用したビールです。
「コーヒースタウト」は、新潟県新発田市内で焙煎したてのモカジャバを使用。モカジャバは世界最古のブレンドレシピで、ストロベリー、ミルクチョコ、フルボディ、黒糖のような舌ざわりが特徴です。水出しコーヒーのような苦みを効かせたビールに仕上がっています。
「ルビーチョコレートビール」は330ml瓶で650円（税抜）。「コーヒースタウト」は330ml瓶で650円（税抜）。月岡ブルワリー併設のKitchen Geppo、新発田市の観光施設・寺町たまり駅、月岡温泉の酒店・新喜久屋の店舗とオンラインショップにて購入できます。
【販売ページ】新喜久屋公式オンラインショップ
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梶原誠司
1975年生まれ。神奈川県横浜市出身。好きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。ビールが先なのか。野球が先なのか。正直、そんなことはどうでもいい。それくらい、球場で飲むビールが好き。
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