アロマが爆発！DD4D初の缶ビールはダブルIPA！おせちアレンジおつまみとペアリング
愛媛県松山市のブルワリーDD4D BREWINGは新工場をスタートさせ、2021年12月に缶の商品をリリースしました。DD4D初の缶ビールとなるダブルIPAの「Debut」をレビュー！ お正月の定番おせち料理「なます」をアレンジしたベトナムのサンドイッチ「バインミー」をペアリングしてみました。
コラム2021年
コラム
イベントFRONTIER BACKYARD×CRAFTROCK×岩下の新生姜のコラボビール「三拍子」発売、記念飲み会も開催
ロックバンドのFRONTIER BACKYARDがクラフトビールブルワリーCRAFTROCK BREWINGと岩下の新生姜とのトリプルコラボビール「三拍子」を発売した。2022年1月12日にはビール発売にあわせて先飲み会「FRONTIER BACKYARD presents TRIPLE MEETING」を開催する。
コラムビールをもっとおいしく味わう。おすすめのビアグッズ5選
今回は、いつも飲んでいるビールをちょっとしたビアグッズで、もっとおいしく楽しめる方法をご紹介します。
レストラン本坊酒造 マルス信州蒸留所＆南信州ビール
本坊酒造 マルス信州蒸留所＆南信州ビールは長野県上伊那郡宮田村にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。マルス信州蒸溜所内のショップでは、蒸溜所限定のウイスキー、長野県産山ぶどうワイン、南信州ビール、ショップオリジナルの土産品を販売しています。歴代マルスウイスキーのボトルや賞状などの展示もあります。またショップ併設のBARコーナーではマルスウイスキーや南信州ビールなどの有料試飲もできます。
お知らせ「NIKKEIプラス1 何でもランキング」にクラフトビール特集「IPA10選」掲載
日本経済新聞の「NIKKEIプラス1 何でもランキング」の12月25日版に、クラフトビールの特集記事「IPA 10選」が掲載されました。My CRAFT BEER編集長の中村も参加し、22の商品を評価しました。ぜひ、同記事をご覧ください。
コラム産地直送の樽ビール！お取り寄せして感じた疑問を「ビールの縁側」開発チームに聞いてきた！
日本各地のビールを産地直送で、しかも樽で受け取れる通販プラットフォーム「ビールの縁側」。ホームパーティ、キャンプなどでクラフトビールを楽しむのにぴったりなサービスです。編集部は実際に利用して感じた疑問を、開発チームのメンバーにお聞きしてきました。「ビールの縁側」Tipsを盛り込んでレポートします！
コラムクリスマス・冬季限定ビール×個性派コンビニチキン！年末を盛り上げるシーズナルなクラフトビール5選
クリスマスも間近！ パーティする方も、静かに家飲みする方も、この季節限定のクラフトビールで年末年始を盛り上げてみては？ VERTERE、Y.MARKET BREWING、BLACK TIDE BREWINGほか、クリスマス・冬季限定ビールを5本ご紹介！ おつまみは、コンビニチキンのなかから珍しい一品をチョイス!
ニュースビールをより深く理解するための本『クラフトビール フォア ザ ギークス ブリュードッグ流 ビアギーク宣言！』発売
ガイアブックスは12月10日、書籍『クラフトビール フォア ザ ギークス ブリュードッグ流 ビアギーク宣言！』を刊行した。同書は、ビアスタイルの探求から自宅でのビール醸造まで、ビールをより深く理解したい人のための知識を凝縮し、網羅している。
イベント【イベントレポート】VR体験で自宅にいながら工場見学！「愛媛クラフトビールツーリズム」のオンラインツアーが面白い！
愛媛県のクラフトビール工場を見学できるオンラインツアー「愛媛クラフトビールツーリズム」の一回目が11月20日（土）に開催されました。同ツアーでは、愛媛でクラフトビールに携わる人々のストーリーや想いを聞き、交流できるほか、実際にクラフトビールを醸造する様子や愛媛の歴史、文化をVR技術を活用した映像で楽しめます。今回はそんな第一回目の体験レポートをお届けします。
ニュース三越伊勢丹、使うホップを投票制で決める1回限りのクラフトビール「Brand New IPA」を1月5日まで受注
三越伊勢丹は12月15日、使うホップを購入者による投票で決めるクラフトビール「Brand New IPA」の受注を数量限定で開始した。ホップはシトラ、モザイク、ギャラクシー、シムコー、アマリロ、ネルソンソーヴィンの6種から投票を実施。上位2、3種を採用する。
お知らせDREAMBEER体験ブースの出展スケジュールをチェック！年末年始キャンペーン実施中
家庭用本格ビールサーバーで、全国の多彩なクラフトビールを楽しめる会員制ビール配送サービスDREAMBEERでは、新規ご入会【年末年始のDREAMBEER 家飲み祭りキャンペーン！】を実施。首都圏では年末に体験ブースが出展されます。出展スケジュールをチェックしてぜひ参加してください！
ニュースヴァイツェンボックってどんなビール？ドイツ生まれのハイアルビール、冬季限定「ベアレン ウルズス」
岩手県盛岡市のベアレン醸造所は、ドイツで古くから造られてきたビールスタイル、ボックのバリエーションの1つヴァイツェンボックの「ベアレン ウルズス」を冬季限定でリリース。コクのある味わいと小麦麦芽由来の甘味を感じる、クリスマスにもぴったりなウィンタービールです。
コラム産地直送の樽ビールをお取り寄せ！セッティングから後片付けまで「ビールの縁側」体験レポート
仲間や家族が集まる特別な機会に、みんなでおいしいクラフトビールを楽しめたら最高ですよね。今回は、会合や飲み会などで喜ばれそうなビールの産直お取り寄せサービス「ビールの縁側」を体験してみました！ パーティーで出すドリンクに迷っている方、ビールで行事を盛り上げたい方、日常の家飲みを楽しみたい方も必見のレポートです！
ニュースサントリービール、「東京クラフト〈フルーティーエール〉」を数量限定で新発売
サントリービールは12月14日、「東京クラフト〈フルーティーエール〉」を全国で数量限定で発売する。熟した果実のような香りが弾ける、上品で爽やかなビールに仕上げた。
コラム麦芽粕はどこへ行く？東村山Distant Shores Brewing×都市農家「岩田園」、アップサイクルの現場に密着！
ビール醸造の副産物である麦芽粕。産業廃棄物として処理されるケースがほとんどですが、アップサイクルしようと模索するブルワリーも。今回は、麦芽粕を堆肥化して農業に活用している都市農家「岩田園」と東村山のブルワリーDistant Shores Brewingの取り組みに密着。麦芽粕活用の現場をレポートします！
ニュースヤッホーブルーイング、地産地消の新ビール「山の上ニューイ」を長野県・山梨県のセブン-イレブンで先行発売
長野県に拠点を置くヤッホーブルーイングは12月8日、新製品となるクラフトビール「山の上ニューイ」の発表会を開催した。同商品は12月9日より長野県・山梨県のセブン-イレブンで先行発売。ペアリングのオリジナル商品も販売する。
コラムクラフトビールをどこで買う？おすすめの購入方法・販売店の探し方
今回は、クラフトビールを購入できる場所や方法をご紹介します。迷ったら紹介している場所に行けば大丈夫！きっと、おいしいクラフトビールとの出会いが待っています。
コラム【ビールのクラファン】沼津リパブリューが自然エネルギーで醸造に挑む「地球ビール」、豪雨で知った異常気象
静岡県沼津市の人気ブルワリーRePuBrew（リパブリュー）は2022年春、ビール醸造に使う電力の大部分を太陽光発電でまかなう新工場を静岡県三島市に設立します。RePuBrewはなぜ持続可能なエネルギーを使ったビール造りに取り組むのか？ヘッドブルワーであり会社代表でもある畑翔麻さんにお聞きしました。
コラム【金沢八景】“狂ったファミマ”に行ってきた！クラフトビールの品ぞろえが尋常じゃない名物コンビニ誕生のストーリー
“狂ったファミマ”として知られる「ファミリーマート金沢八景駅前店」。クラフトビールの品ぞろえが充実していて、しかもビールのセレクトに強烈なこだわりを感じるお店です。なぜこんなにもクラフトビールを取りそろえているのか？ お店のストーリーを紐解き、売り場を仕掛けた担当者が推すビールとおすすめペアリングをうかがってきました！
ブルワリーBeach culture brewing（ビーチカルチャーブルーイング）
「Beach culture brewing」は、茨城県大洗町の大型ショッピングセンター「大洗シーサイドステーション」内にある大洗初のクラフトビール醸造所です。
