和歌山・休暇村紀州加太で「和歌山ブルワリー」の工場見学ツアーを実施
紀淡海峡を望む高台に立地するリゾートホテル・休暇村紀州加太で、クラフトビールメーカー「和歌山ブルワリー」の工場見学ツアーを開催している。同ホテルと同ブルワリーはコラボオリジナルクラフトビール「加太人（かだんちゅ）」も販売中だ。
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ニュース和歌山県のこくぼ農園、高級バナナを使用したクラフトビール「蜜の⽉バナナビール」を発売
和歌山県海南市のこくぼ農園は5月20日、高級バナナ「蜜の月バナナ」を使用したクラフトビール「蜜の月バナナビール」の販売を開始した。
イベントホテルグランヴィア和歌山、開業35周年記念で「わかやまクラフト生ビールの祭典」3月29日開催
ホテルグランヴィア和歌山にて3月29日、開業35周年記念「わかやまクラフト生ビールの祭典」が開催される。今回のイベントには、和歌山県内のクラフトビールの醸造所6社が初めて集まる。各社おすすめの2銘柄、計12種が提供され、ビールに合う料理も用意される。
コラムビールに合うザクザク食感のグラノーラバー！麦芽粕アップサイクルに取り組む【和歌山】VOYAGER BREWING
ビールを醸造の副産物・麦芽粕は産業廃棄物になることもありますが、有効活用しようと取り組む事業者も出てきています。今回は、麦芽粕をアップサイクルした「グラノーラバー」を販売する和歌山県田辺市のVOYAGER BREWINGを取材。商品開発に取り組んだ真鍋志麻さんにお話をお聞きしました！
ニュース泉佐野ブルーイング、和歌山県産の桃を使ったビール「PEACH ALE」をMakuakeにて8月30日まで販売
泉佐野ブルーイングは新しいものや体験を応援購入できるサービス「Makuake」にて、和歌山県産の白鳳を使ったビール「PEACH ALE」を販売している。桃をかじっているような味わいが特徴のビールだ。
お知らせ会員制ビール配送サービス「DREAMBEER」で飲める大阪・和歌山のブルワリー5選
会員制ビール配送サービス「DREAMBEER（ドリームビア）」が、同サービスに参画している大阪・和歌山のブルワリー5つを紹介した。
ブルワリー和歌山麦酒醸造所三代目
和歌山麦酒醸造所三代目は、和歌山市で2017年3月から醸造を開始したビールで、和歌山の新鮮な海の幸を味わえる大衆居酒屋でいただけます。原材料にドイツ産の麦芽とアメリカ産のホップを使用し、地元和歌山の水を仕込み水で醸造。非熱処理、無ろ過の酵母が生きる本物のビールの味を楽しめます。種類は、ペールエールやヴァイツェン、IPAなどを取り揃えています。
コラムこれは“食べるビール”？【神戸】ビールの麦芽粕を使った「モルトクラッカー」、おいしさで広がるアップサイクル
「モルトクラッカー」は、ビール醸造の副産物・麦芽粕をアップサイクルしたクラッカー。香ばしい風味とほんのりスパイシーな味わいが人気で、取扱店が拡大中です。「モルトクラッカー」を製造販売する「一粒万倍グラノーラ」の板垣さんに、麦芽粕を食材として活用した理由や、おいしくアップサイクルするための工夫をお聞きしました。
ニュースクラフトビールの麦芽粕から生まれたモルトクラッカー！おつまみにもオードブルにも◎【信濃屋】で販売！
ビールを造る過程で生まれる麦芽の絞りかす・麦芽粕（モルト粕、ビール粕）を使った「モルトクラッカー」は、麦芽の香ばしさや豊かな風味が楽しめて、ビールやワインのおつまみにぴったり。チーズや生ハムとも相性が良くオードブルに添えても◎。食品スーパーや酒店を展開している「信濃屋」で販売中です！
イベント【8/1～】東京、仙台、大分、鹿児島でクラフトビールの飲み比べイベント「ジャパニーズラガーフェス 2023」を開催
Favyは8月1日から9月30日までの期間限定で、東京・有明、東京・日本橋、宮城・仙台、鹿児島、大分の5会場にて、全国各地のクラフトビールが集まるクラフトビールイベント「ジャパニーズラガーフェス 2023」を開催する。
イベントT&L、東京ビッグサイトにて日本各地の多彩なクラフトビールが集まる「クラフトビアディスカバリー2023」開催
クラフトビールフェスを運営するT&Lは9月1日から9月3日まで、日本各地の多彩なクラフトビールが楽しめる「クラフトビアディスカバリー2023」を開催する。
イベント【5/27-28 大阪】関西2府4県のブルワリーが大集合！「CRAFT BEER LIVE」開催
関西のビール好きの皆さん、今年もいよいよ「CRAFT BEER LIVE」が始まります。 5月27日（土）、28日（日）の2日間、大阪港 ACTピロティ広場で、関西クラフトビールまつり「CRAFT BEER LIVE」が...
イベント【3/10-4/10】クラフトビールを飲み比べできる「ジャパニーズエールフェス2023」東京と仙台の4会場で開催
全国でシェア型レストランを運営する株式会社favyは4月10日まで、全国各地から厳選したクラフトビールの飲み比べができる「ジャパニーズエールフェス2023」を東京と仙台の計4会場にて開催している。
ビールサーバードリームビア（DREAMBEER）の料金プラン、口コミ・評判、購入・会員登録・申込方法、参加ブルワリー・銘柄の一覧まとめ
会員制ビール配送サービスのドリームビア（DREAMBEER）の料金プラン、評判・口コミ、購入・会員登録・申込方法、参加ブルワリー・銘柄の一覧に関する情報をまとめています。
コラムギフトに◎ビールの麦芽粕をアップサイクルした“ジャンク”なチョコクッキー「whoop」発売！
ビール醸造の副産物・麦芽粕（モルト粕）をアップサイクルしたクッキー「whoop」が発売になりました！企画したのはウェディングなどを手掛ける株式会社スぺサン。バレンタインギフトにぴったりな商品で、2023年2月14日まで「銀座ロフト」で販売中です。売り場を訪問し企画担当者に開発のストーリーをうかがいました。
ニュースクラフトビール定期便Otomoniがツンデレをテーマにしたビール「ツンデレHAZY IPA」を発売
クラフトビール定期便「Otomoni（オトモニ）」を運営するmeuronは11月15日、オタク文化を象徴する一つのアイコンである「ツンデレ」がテーマである温度変化によって甘みが出る「ツンデレHAZY IPA」の申し込み受付を開始した。
イベント【9/23-25 大阪】日本中から18銘柄が集結！「ビア・ブラボー」なんば・湊町リバープレイスで開催
9月23日（金）から9月25日（日）まで、大阪市浪速区の「湊町リバープレイス」にて、「ビア・ブラボー～CRAFT BEER CARNIVAL～ 2022 Autumn」が開催されます。2022年5月に大阪・新今宮で実施された「ビアブラボー」の第2弾。奈良の「大和醸造」、兵庫の「open air」、大阪の「MARCA BREWING」など関西を代表するブルワリーをはじめ、三重の「伊勢角屋麦酒」、東京の「CRAFTROCK BREWING」、栃木の「うしとらブルワリー」、静岡の「反射炉ビヤ」など18のブルワリーが出店予定です。
ニュース【7/16-17 大阪府】「ビアフェス大阪2022」マイドームおおさかで開催
7月16日（土）17（日）の2日間、マイドームおおさか「1階展示ホール」にて、「ビアフェス大阪2022」が開催されます。ビアフェス大阪はクラフトビア・アソシエーション（日本地ビール協会）が共催するビールイベントで、日本全...
ニュース平和酒造のビールを飲めるブルワリーパブ「平和どぶろく兜町醸造所」KITOKI（きとき）にオープン
平和酒造は6月17日、東京・兜町のKITOKI（きとき）に、ブルワリーパブ「平和どぶろく兜町醸造所」をオープンした。
イベント大阪に約220種類のビールが集結した「CRAFT BEER LIVE 2022（関西クラフトビールまつり）」参加レポート
2022年5月21（土）、22日（日）の2日間、3年ぶりに「CRAFT BEER LIVE 2022」が大阪・南港ATCで開催されました。関西を拠点とする50以上のブルワリーが集結し、約220種類以上のクラフトビールが楽しめる同イベント。ビールに合う絶品フード販売のほか、イベントを盛り上げるバンドの演奏やダンスパフォーマンスなど、大盛況に終わったイベントの様子をお届けします。
