[PR] 西陣麦酒がクラウドファンディング開始!京町家を再生したクラフトビール醸造所と障がい福祉施設の併設目指す

サワーエール

奄美ブリュワリーニュース

奄美群島唯一のクラフトビール醸造所「奄美ブリュワリー」誕生

奄美DNAは7月7日、鹿児島県・奄美群島で唯一となるクラフトビール醸造所「奄美ブリュワリー」をオープンした。オリジナルビール「島ばななヴァイツェン」「長命草ペールエール」「純黒糖闘牛ブラウンエール」の自社製造を開始し、新製品「ソルティーシークニンサワーエール」を加えた4種類を8月に順次販売を開始する。

ビールとチーズのペアリングコラム

ビール×チーズの推しぺアリングは?【三軒茶屋】クラフトビール専門店Sanityとチーズ専門店LAMMASのコラボイベント

東京・三軒茶屋のクラフトビール専門店「Sanity」(サニティ)で、チーズ専門店「LAMMAS」(ランマス)とのコラボイベントが1日限定で開催されました。さまざまスタイルのクラフトビールと、原料や生産者によって個性が際立つチーズ、どんな組み合わせが◎なのか、イベントに参加してペアリングをアドバイスしていただきました!

カレーとビールコラム

ビールに合うキャンプ飯!速攻で本格派のカレーとメスティンで焼くパンやナン、ペアリングしたクラフトビールは?

アウトドアやキャンプの楽しみの1つが、自然の中で飲むクラフトビール! 今回は、ビールにぴったりの“キャンプ飯”を作りました。アウトドアで調理しやすく、しかも本格的な味わいに仕上がるカレーペーストと、キャンプギアで簡単に焼けるパン生地をご紹介。フードに合わせたクラフトビールのペアリングも!

コラム

ビール通販サイト「一期一会~る」の中の人に聞く!謎の店名の由来は?ビール好き過ぎ店主の推し3種

ビールの通販サイトは数々ありますが、クラフトビールを買うならサイト選びにもこだわりたくなりませんか? そこで、通販サイトの「中の人」に取材。今回取り上げるのはエールビール専門の通販サイト「一期一会~る」。サイト立ち上げのストーリーやお店の特徴、人気のビアスタイル3種のなかでセレクトした店主の推しビールもご紹介!

Far Yeast Brewing、山梨県小菅村の梅を使った「Off Trail Ume Kaiju」とブルーベリーを使った「Off Trail Blueberry Bridge」を同時発売ニュース

Far Yeast Brewing、山梨県小菅村の梅を使った「Off Trail Ume Kaiju」とブルーベリーを使った「Off Trail Blueberry Bridge」発売

Far Yeast Brewingは10月16日、山梨県小菅村の梅を使った「Off Trail Ume Kaiju(オフトレイル ウメカイジュウ)」とブルーベリーを使った「Off Trail Blueberry Bridge(オフトレイル ブルーベリーブリッジ)」を同時発売する。12日より先行予約の受付を開始した。

ニュース

Far Yeast Brewing、チェリーを使ったサワーエール「KRIEK IN THE FLESH」を限定発売

Far Yeast Brewingは6月8日、チェリーを使ったサワーエール「KRIEK IN THE FLESH」を限定発売しました。同商品は、米国・オレゴン州ポートランドのブルワリー「Culmination Brewing」(カルミネーションブリューイング)とのコラボビールとして2018年に発売。今回はレシピを少しだけ調整して再醸造しました。

ブルックリンベルエアサワーニュース

キリンビール、軽やかな酸味が特長の「ブルックリンベルエアサワー」3月下旬より数量限定発売

キリンビールは、米国の代表的なクラフトビールメーカーであるブルックリン・ブルワリー社のブランドであり、心地よく楽しめる軽やかな酸味が特長のサワーエール「ブルックリンベルエアサワー」を2020年3月24日(火)から全国の飲食店で、3月26日(木)からキリンオンラインショップ「DRINX」にて数量限定で発売します。