ビールペアリング

コラム

うちゅうも飲める惣菜店！【芝公園】極上の惣菜とクラフトビールが楽しめる「芝惣菜所」でふらっと角打ち！

クラフトビールの楽しみ方は人それぞれ。おつまみなしでビールの味わいに集中したいという方もいれば、おいしいフードと一緒に堪能したいという方もいますよね。今回は後者に該当する方に推したい店、東京・芝公園の「芝惣菜所」をご紹介。クラフトビールとイタリアンレストランのシェフが手掛ける極上のお惣菜で角打ちしてきました！
コラム

酔わないクラフト！ヤッホーの低アル「正気のサタン」にコンビニおつまみをペアリング！

「よなよなエール」でおなじみのヤッホーブルーイングから、ビールと同じ原材料・製法で、IPAの味わいを追及して造ったアルコール度数0.7％の「正気のサタン」が発売になりました！缶製品が先行発売されるセブン-イレブンで「正気のサタン」にベストマッチなコンビニおつまみを探してみました！　
クッキングワークショップコラム

【ソムリエ料理家のおつまみレシピ】欧州チーズ×塩サバの春巻きに、定番ビールをペアリング！ビールの味変ワザも！！

2022年7月、EU食材を紹介するイベント「EU Summer Village」が東京・二子玉川で開催されました。このイベントのワークショップに参加し、EU食材を使ったメニューの調理とビールのペアリングを体験。ソムリエ資格を持つ料理家・川上ミホさん考案のレシピやビールの味変ワザまでレポートします！
ビールと焼き鳥コラム

「アサヒ生ビール黒生」を片手に居酒屋メニューで家飲み！コンビニ・業スーの焼き鳥を食べ比べ！

アサヒビールから「アサヒ生ビール黒生」が発売！焙煎した麦芽の香ばしさと甘味を感じるこのビールに、居酒屋系のおつまみをペアリングして、家飲みを楽しんでみませんか。選んだメニューは、タレの焼き鳥！コンビニと業スーの焼き鳥を食べ比べて「アサヒ生ビール黒生」を合わせました。スイーツとのペアリングにも挑戦！選んだスイーツは……
ビールとおつまみコラム

瀬戸内産レモンと国産柚子の酸味が爽やか！Nローソン「柑橘フェア」のクラフトビール

ナチュラルローソンでは、国内・海外を問わず地球上の様々な場所で生まれた魅力的なご当地商品を集めた「旅する気分を味わおう！」シリーズを展開しています。2021年5月25日から6月7日までは、シリーズ第5弾「柑橘フェア」を開催中。柑橘を使った一品が各地から集められ、クラフトビールもラインナップされています。