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希少価値の高いハイアルコールビール「梅バーレーワイン」を「Makuake」で販売中!ニュース

あと2日!希少価値の高いハイアルコールビール「梅バーレーワイン」Makuakeで販売中

岐阜県東濃地方のクラフトビール醸造所「CAMADO BREWERY(カマドブリュワリー)」は、新しいものや体験を応援購入できるサービス「Makuake」にて、希少価値の高い梅のバーレーワイン「Carpe DiUme Barley Wine(カルペ・ディウメ バーレーワイン)」を販売している。

イベント

スプリングバレーブルワリー京都でクラフトビールと寿司のペアリングイベント「CRAFT BEER & SUSHI PAIRING」2月15日、16日開催

スプリングバレーブルワリーが寿司と日本のクラフトビールによる新たな和食文化の創造を目指すイベント「CRAFT BEER & SUSHI PAIRING」をスプリングバレーブルワリー京都にて、2月15日(土)、16日(日)の2日間にわたって開催します。スプリングバレーブルワリー京都では初となる「グルメ回転寿司」と「クラフトビール」のペアリングイベントです。

ビアチェッロコラム

「ビールに新しい価値観を」Innovative Brewerブランドが打ち出す新たな一手「ビアチェッロ」とは?

サッポロビール株式会社100%子会社のジャパンプレミアムブリュー株式会社より、2017年10月に誕生したブランド「Innovative Brewer」。今回は「Innovative Brewer」ブランドでのマスターブリュワーである新井氏に新作「ビアチェッロ」に対する想いを語ってもらった。

ブルワリー

飛騨高山麦酒

飛騨高山麦酒は、岐阜県高山市にある醸造所で造られているビールです。麦芽100%と地下180mよりくみ上げた天然水を使用。生きた酵母が生み出すビール特有の香りがおいしさの秘密です。豊かな風味と芳醇な味わいで、コクがあるのにさっぱりとしたのどごし。ヴァイツェン、ペールエール、ダークエール、スタウト、ピルスナーの定番5種と、特別限定醸造されたカルミナを入れた計6種類を展開しています。

ブルワリー

郡上八幡麦酒こぼこぼ

こぼこぼエールは、水と踊りの町、岐阜県にある郡上八幡のクラフトビール醸造所です。歴史ある町家で仕込んだエールビールを、地下にある発酵・熟成用樽から直に無ろ過で提供。ライトなクリームエールや、小麦を用いたウィートエール、ホップの苦味を感じられるIPAなど10種類以上と豊富に取り揃えています。岐阜だけでなく、北は青森から、東京、神奈川、愛知、大阪、京都などでも飲むことができます。

ブルワリー

上馬ビール

上馬ビールは、三重県桑名市にある細川酒造という蔵元が製造しています。ビールの本場ドイツの「BCS OKO-GARANTIE」という厳格な有機認証を受けた有機無農薬麦芽と、「ABCert」という有機認証を受けた有機ホップのみを使用したオーガニック原料のビールです。仕込み水には、日本百名水の地、岐阜県養老町にある養老の滝の天然水を使用。ろ過などの処理は一切行わず、ビール本来の姿をそのまま楽しめます。

ブルワリー

高山麦酒クラフトビール

高山麦酒クラフトビールは、岐阜県高山市で製造している、麦芽100%、天然水仕込みのビールです。地下180mよりくみ上げた天然水を使用し、コクがあるのに、さっぱりとしたのどごしとなっています。種類は、ヴァイツェン、ペール エール、ダーク エール、スタウト、ピルセナーと特別限定醸造のカルミナの6つのラインナップ。ダークエールは、ジャパンビアカップで金賞を受賞した実績を持っています。

ブルワリー

地ビール飛騨

地ビール飛騨は、岐阜県・飛騨高山の自然豊かな土地にあるブルワリーです。酵母ビールにこだわり、地産の材料を生かした特色あるものを使用しています。お店の屋号でもある「古里古里の国」は、飛騨の大自然、大地と太陽の恵みを受け、飛騨の人たちの手でこだわりの地ビールをつくろうという思いから名付けられました。環境へも配慮し、使用する酵母やホップ、オリジナル商品の開発など、作り手の「凝り」(こり)をいい地ビール造りに反映させています。