「のび子」の記事

tegamisha breweryコラム

本と雑貨とクラフトビール！手紙社の醸造所【西調布】TEGAMISHA BREWERYでゆるっと“素敵なビール日和を”

東京都調布市を中心にカフェや雑貨店を展開する手紙社が、西調布・TEGAMISHA BREWERYでビールの自社醸造を開始！　店舗１階は醸造所とパブ、2階は遅い時間まで開いている"夜の書店"が営業。雑貨や紙モノを扱うイメージが強い手紙社がなぜ醸造をはじめたきっかけや醸造開始までの道のりなどをお聞きしました。
サッポロ　大人のチョコミントイベント

「大人のチョコミント」でバレンタイン！サッポロビール・ホッピンガレージのポップアップストア【ルミネ新宿】で営業中

サッポロビールのクラフトビールブランド「HOPPIN' GARAGE」は、2024年2月14日まで「ルミネ新宿1」でポップアップストアをオープン！　人気の「大人のチョコミント」や新作「ホッピンIPA」など6商品を店頭販売。2本以上購入すればバレンタインギフトに活用できそうなショップバッグがもらえます！
VERTEREクラウドファンディングお知らせ

【奥多摩】VERTERE（バテレ）クラフトビール新工場プロジェクト！クラファン終了日迫る

東京都・奥多摩町を拠点にするクラフトビールブルワリー・VERTERE（バテレ）は、新工場をオープンするにあたり、2024年1月末までクラウドファンディングを実施中！　終了日が迫っていますが、SOLD OUTとなっていた工場見学の日程が追加され、リターンの選択肢が増えています。
コラム

クラフトビール新店情報！【2023年下半期】東京近郊＋大阪でオープンしたビアパブ・ショップ注目の4店

2023年はビアフェスも大賑わい。クラフトビールのショップやビアバーがオープンしたり、満を持して醸造をスタートしたブルワリーなども多くありました。今回は、2023年下半期に東京近郊と大阪でオープンしたクラフトビール関連の新店を振り返ってみます！　まずは、ビアパブやレストラン、クラフトビール専門のリカーショップから。
コラム

ミシュランガイド掲載店が開発した麦芽粕麺、多用途な麦芽粕粉も販売！ビールのモルトを活用するブランド誕生

ビール醸造で生まれる副産物・麦芽粕を食材として活用しようと、京都のブルワリーやデザイン会社が「麦芽粕再利用プロジェクト」をスタートし、麦芽粕ブランド「1/6」を立ち上げました！　麦芽粕をどう活用しているのか、どんな商品に生まれ変わるのか、レポートします。
プラスアルファチャンピオンシップ2023コラム

最高にホッピーなビールの頂上決戦！IPAの新王者に選ばれたブルワリーは？2023年はヘイジーの覇者も決定

東京・代々木のビアパブ「Watering Hole」（ウォータリングホール）で、ホップフォワードな国産クラフトビールの頂点を決定する大会「プラスアルファチャンピオンシップ2023」（＋Alpha Championship、プラスアルファ選手権）の選考が行われました！今年の覇者は？審査結果をレポートします！
コラム

BEER VISTA BREWERY【清澄白河・森下】クラフトビールをもっと自由に楽しむ！“想像から生まれる1杯”

森下・清澄白河のブルワリー兼ビアパブBEER VISTA BREWERYは、2023年8月に自家醸造ビールを初リリース！　“A Pint of Imagination”がコンセプトのクラフトビールは、スペックだけではなく、飲むシチュエーションで選ぶ1杯。醸造所やお店の立ち上げを一手に担ったブルワーにお話を聞きました！
麦芽粕お知らせ

「麦芽粕再利用プロジェクト」クラファン開始！ 障がいのある方と取り組むアップサイクル事業

ビール醸造で生まれる副産物・麦芽粕を再利用して新しい製品を生み出し、障がいのある方の賃金向上も目指す「麦芽粕再利用プロジェクト」が、麦芽粕ブランド「1／6（ONE SIXTH／ワンシックスス）」を立ち上げました！　大型製粉機の購入を目指してクラウドファンディングを実施中です。
鍵屋醸造所コラム

鍵屋醸造所【川崎市・武蔵中原】の新拠点で醸造開始！ほのかに甘いクラフトビール×超ボリューミーなフィッシュバーガー！

神奈川県川崎市幸区のクラフトビールブルワリー・鍵屋醸造所は、同市内・武蔵中原に2軒目の直営店「CAGHIYA TAP ROOM」をオープン。2023年8月に店内でビールの醸造を開始しました。鍵屋醸造所のビールはほのかな甘みが特徴。早速、新店でビールを飲んできました！
BEER VISTA BREWERYイベント

【清澄白河・森下】BEER VISTA BREWERYオープン1周年！スペシャルなビールとフードを提供するイベント開催

東京の森下・清澄白河エリアにあるクラフトビールブルワリー兼ビアパブBEER VISTA BREWERY（ビア ビスタ ブルワリー）はオープン1周年を迎え、2023年12月1日（金）～3日（日）の3日間にわたって周年イベントを開催！スペシャルなビールやフードを提供します！
ケルンコロン2023イベント

都内６ブルワリーでビールを飲み比べ！【Köln／Cologne・ケルンコロン】醸造所を巡るサーキットイベントに参戦！

東京都内の6か所のブルワリーとビアバーで、2023年11月11日（土）～23日（祝・木）、ケルシュスタイルのビールを飲むサーキットイベント「Köln／Cologne 2023」を開催中です。参加店すべてで対象ビールを飲んでオリジナルコースターのチェックをコンプリートすると、オリジナルシュタンゲ（グラス）がもらえますよ！
MOVEMBERお知らせ

「Movember」って知ってる？二兎醸造と京都醸造のスタッフが口ひげを生やして参加する、メンズヘルスの啓発運動

「Movember」（モーベンバー、モベンバー）は11月の1か月間、男性の健康問題について意識を高めるために、賛同者が口ひげを生やす国際的なムーブメント。2023年11月、ビール醸造所・Two Rabbits Brewing（二兎醸造）と京都醸造はこの運動に参加し、スペシャルな企画を展開しています！
TDM 1874　Breweryイベント

【横浜・TDM 1874 Brewery】即完売の “幻の梨” やブランド米を使った限定ビール！地産地消イベントで販売

横浜市緑区に醸造拠点を持つブルワリー・TDM 1874 Breweryが、地元の農産物を使ったクラフトビール「農×Beer　はるみ玄米」と「浜なしごーぜ」をリリース！　2023年11月21日（火）に横浜市庁舎で開催される地産地消イベント「横浜農場　食と農のマルシェ」で販売します。
麦芽粕アップサイクルコラム

ビール麦芽粕活用の現在地、おいしいアップサイクルフードそろってます！【世界食料デー】

毎年10月16日は「世界食料デー」。ビール醸造で生まれる麦芽粕は、産業廃棄物として捨てられる例もありますが、有効活用しようと取り組む企業も出てきています。今回は、麦芽粕を食材としてアップサイクルした商品をご紹介。おいしいアイテム、そろってます！
シモキタ CRAFT BEER FESTイベント

【ハロウィンはコスプレして下北沢へ】ビール×仮装！ビアフェス「シモキタ CRAFT BEER FEST 2023 HALLOWEEN」開催

2023年10月28日・29日、東京都世田谷区の下北線路街空き地で「シモキタ CRAFT BEER FEST 2023 HALLOWEEN」が開催されます。今回はビアフェス×ハロウィンイベントとして開催され、ブルワー達も仮装して登場！　来場者がエントリーできるコスチュームコンテストもあります！
CYCAD BREWING個展イベント

どこかで見たあのタッチ！ビアイラストレーター・イソガイヒトヒサさん個展開催【池袋】CYCAD BREWINGギャラリーで

クラフトビール関連のアートワークでおなじみの“ビアイラストレーター”イソガイヒトヒサさんの個展「yellow 」が、2023年10月21日(土)～29日(日)まで開催されます！　会場はアートや音楽の発信拠点としても注目のCYCAD BREWING内ギャラリー。個展に合わせて醸造されたオリジナルクラフトビールも提供！
コラム

【横浜オクトーバーフェストに行ってきた】ライブハウスのような盛り上がり！連休はみなとみらいでビールイベント開催

神奈川県横浜市の「横浜赤レンガ倉庫」では、2023年9月29日（金）から10月15日（日）まで、「横浜オクトーバーフェスト 2023」を開催中！　会場に行ってみると、数リットルのビールを飲み干す猛者が多数……。ドイツ楽団の演奏が始まると、場内はライブハウスのような盛り上がりです。イベントの様子をレポートします！
高円寺アパートメントビアフェスイベント

中央線沿線のビアフェス！【高円寺・阿佐ヶ谷】「高円寺アパートメントビアフェス Vol.4」開催！

高円寺駅と阿佐ヶ谷駅のちょうど中間にある「高円寺アパートメント」で、2023年10月28日（土）、「KOENJI APARTMENT BEER FES Vol.4」が開催されます！　建物に入居するアンドビールをはじめ、参加ブルワリーは8社。芝生の広場でのんびりビールが楽しめるフェスです！