「のび子」の記事

TDM 1874　Breweryイベント

【横浜・TDM 1874 Brewery】即完売の “幻の梨” やブランド米を使った限定ビール！地産地消イベントで販売

横浜市緑区に醸造拠点を持つブルワリー・TDM 1874 Breweryが、地元の農産物を使ったクラフトビール「農×Beer　はるみ玄米」と「浜なしごーぜ」をリリース！　2023年11月21日（火）に横浜市庁舎で開催される地産地消イベント「横浜農場　食と農のマルシェ」で販売します。
麦芽粕アップサイクルコラム

ビール麦芽粕活用の現在地、おいしいアップサイクルフードそろってます！【世界食料デー】

毎年10月16日は「世界食料デー」。ビール醸造で生まれる麦芽粕は、産業廃棄物として捨てられる例もありますが、有効活用しようと取り組む企業も出てきています。今回は、麦芽粕を食材としてアップサイクルした商品をご紹介。おいしいアイテム、そろってます！
シモキタ CRAFT BEER FESTイベント

【ハロウィンはコスプレして下北沢へ】ビール×仮装！ビアフェス「シモキタ CRAFT BEER FEST 2023 HALLOWEEN」開催

2023年10月28日・29日、東京都世田谷区の下北線路街空き地で「シモキタ CRAFT BEER FEST 2023 HALLOWEEN」が開催されます。今回はビアフェス×ハロウィンイベントとして開催され、ブルワー達も仮装して登場！　来場者がエントリーできるコスチュームコンテストもあります！
CYCAD BREWING個展イベント

どこかで見たあのタッチ！ビアイラストレーター・イソガイヒトヒサさん個展開催【池袋】CYCAD BREWINGギャラリーで

クラフトビール関連のアートワークでおなじみの“ビアイラストレーター”イソガイヒトヒサさんの個展「yellow 」が、2023年10月21日(土)～29日(日)まで開催されます！　会場はアートや音楽の発信拠点としても注目のCYCAD BREWING内ギャラリー。個展に合わせて醸造されたオリジナルクラフトビールも提供！
コラム

【横浜オクトーバーフェストに行ってきた】ライブハウスのような盛り上がり！連休はみなとみらいでビールイベント開催

神奈川県横浜市の「横浜赤レンガ倉庫」では、2023年9月29日（金）から10月15日（日）まで、「横浜オクトーバーフェスト 2023」を開催中！　会場に行ってみると、数リットルのビールを飲み干す猛者が多数……。ドイツ楽団の演奏が始まると、場内はライブハウスのような盛り上がりです。イベントの様子をレポートします！
高円寺アパートメントビアフェスイベント

中央線沿線のビアフェス！【高円寺・阿佐ヶ谷】「高円寺アパートメントビアフェス Vol.4」開催！

高円寺駅と阿佐ヶ谷駅のちょうど中間にある「高円寺アパートメント」で、2023年10月28日（土）、「KOENJI APARTMENT BEER FES Vol.4」が開催されます！　建物に入居するアンドビールをはじめ、参加ブルワリーは8社。芝生の広場でのんびりビールが楽しめるフェスです！
ダンデライオン・チョコレート、COEDOコラム

COEDO×haccoba×ダンデライオン・チョコレート！カカオのビールとクラフトサケ、醸造の裏話を語るトークイベント

COEDOブルワリーと、チョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」のコラボビール「MELTING POD」が発売になりました！　2023年9月に開かれたトークイベント「カカオの夕べ」では、クラフトサケブルワリー・haccobaも加わって3社が登壇。イベントで語られた、コラボ商品開発の裏話をレポートします！
コラム

小田急線クラフトビールツアー！【海老名駅～小田原駅・藤沢駅編】電車で醸造所を巡る旅

ビールを飲みつつ旅の楽しさも味わえるクラフトビールブルワリー巡り！ 休日に少し遠出して、ビール醸造の現場を覗いてみませんか？ 小田急線沿線の海老名駅～小田原駅・藤沢駅間で下車しながら、沿線の醸造所を旅してきました。20数年歩んできた醸造所から今年オープンのブルワリーまで、7軒を紹介！
お知らせ

【本厚木】厚木ビールのブリューパブ「ランビック」がスポーツバーに！社会人サッカーチーム「はやぶさFC」がプロデュース

神奈川県厚木市のブルワリー・厚木ビールが、地元の社会人サッカーチーム「厚木はやぶさFC」のプロデュースでリブランディング！　現役サッカー選手がCEOに就任し、醸造所併設のブリューパブ「ランビック」は、2023年6月、スポーツバーとしてリニューアルオープンしました。
麦芽粕アップサイクルコラム

これは“食べるビール”？【神戸】ビールの麦芽粕を使った「モルトクラッカー」、おいしさで広がるアップサイクル

「モルトクラッカー」は、ビール醸造の副産物・麦芽粕をアップサイクルしたクラッカー。香ばしい風味とほんのりスパイシーな味わいが人気で、取扱店が拡大中です。「モルトクラッカー」を製造販売する「一粒万倍グラノーラ」の板垣さんに、麦芽粕を食材として活用した理由や、おいしくアップサイクルするための工夫をお聞きしました。
モルトクラッカーニュース

クラフトビールの麦芽粕から生まれたモルトクラッカー！おつまみにもオードブルにも◎【信濃屋】で販売！

ビールを造る過程で生まれる麦芽の絞りかす・麦芽粕（モルト粕、ビール粕）を使った「モルトクラッカー」は、麦芽の香ばしさや豊かな風味が楽しめて、ビールやワインのおつまみにぴったり。チーズや生ハムとも相性が良くオードブルに添えても◎。食品スーパーや酒店を展開している「信濃屋」で販売中です！
イベント

【武蔵小杉9/9-10】ムサコでビアフェス！多摩川流域のブルワリーが11社集まる「TABA PARK 2023」開催

東横線武蔵小杉駅前の「こすぎコアパーク」で、2023年9月9日（土）・10日（日）、多摩川流域エリアのクラフトビールブルワリーが11社出店するビアフェス「TABA PARK 2023 at MUSASHIKOSUGI」を開催！飲んで楽しむのはもちろん、地域の事業者を対象としたクラフトビールの試飲・商談会も行われます。
ビアフロントベアレン盛岡駅前ニュース

【盛岡】ラーメン×ビールも◎岩手・ベアレン醸造所直営店「ビアフロントベアレン盛岡駅前」がオープン！

岩手県盛岡市のクラフトビールブルワリー・ベアレン醸造所は、直営店「ビアフロントベアレン盛岡駅前」を2023年8月26日（土）にオープンします！ お昼からビールが飲めて、ランチタイムにはラーメンの提供も予定。盛岡駅前という絶好のロケーションで、電車の待ち時間にちょっと一杯飲みたいときにも立ち寄れます！

国産大麦お知らせ

ビールのモルト（麦芽）を自社製造！常陸野ネストビール・木内酒造が製麦工場を本格始動

「常陸野ネストビール」で知られる茨城県の酒造メーカー・木内酒造は、ビールの原料となる麦芽を造る製麦工場を、2023年7月下旬から本格稼働します。輸入品に比べコストは高くなりますが、製麦を自社で行うことでその土地ならではの味わいを追求できて、地域農業の活性化にもつながります。
小田原ガレージブリューイングコラム

【小田原】地元の特産物をクラフトビールに！“Support Your Local”小田原ガレージブリューイング

2023年5月、神奈川県小田原市に小田原ガレージブリューイングがオープンしました！定番ビールを造る一方で、小田原産の農産物を使ったビールをリリースし、地域の課題にも取り組む小田原ガレージブリューイング。小田原名産の「十郎梅」を使ったビールが開栓したタイミングで、タップルームに行ってきました。
コラム

【阿佐ヶ谷】タコス×クラフトビール！高円寺アンドビールの新店「olla」（オジャ）、旅する店主のメキシコ愛

クラフトビールブルワリー・アンドビールが、2023年5月、高円寺のタップルームに続く新店「olla」（オジャ）を阿佐ヶ谷にオープンしました！山梨の勝沼で仕込んだビールとタコスが味わえるお店です。代表の安藤耕史さんに、メキシコの旅の話や勝沼で取り組むバレルエイジドへの想いを聞きました。
アンドビールのバレルエイジドビールコラム

【高円寺・勝沼】アンドビールがバレルエイジドビールをリリース！ワイン樽で15か月熟成させたビールの味は？

高円寺（東京都）と勝沼（山梨県）に醸造所があるブルワリー・アンドビールは、ワイン樽で熟成させたバレルエイジドビール「Bailey-A Trip」を初リリースしました。15か月間熟成させたビールの味は？ 「Bailey-A Trip」完成までのストーリーを、アンドビールの安藤耕史さんに聞きました。
お知らせ

【二子玉川】沖縄産大麦使用の“循環型ビール”オリオン「ザ・ドラフト」提供開始！サステナブルグルメ専門店「TABESUS」

二子玉川駅直結の複合商業施設「二子玉川ライズ」に出店しているキッチンカー「TABESUS」(たべサス)は、「食べるだけで、サステナブル。」をコンセプトにした”サステナブルグルメ”専門店。この夏から、麦芽粕で育てられた沖縄県伊江島産大麦を使用した “循環型ドラフトビール”、オリオン「ザ・ドラフト」の提供がスタートします！