コラム

ビールとチキンコラム

クリスマス・冬季限定ビール×個性派コンビニチキン！年末を盛り上げるシーズナルなクラフトビール5選

クリスマスも間近！ パーティする方も、静かに家飲みする方も、この季節限定のクラフトビールで年末年始を盛り上げてみては？ VERTERE、Y.MARKET BREWING、BLACK TIDE BREWINGほか、クリスマス・冬季限定ビールを5本ご紹介！ おつまみは、コンビニチキンのなかから珍しい一品をチョイス!

ビールコラム

産地直送の樽ビールをお取り寄せ！セッティングから後片付けまで「ビールの縁側」体験レポート

仲間や家族が集まる特別な機会に、みんなでおいしいクラフトビールを楽しめたら最高ですよね。今回は、会合や飲み会などで喜ばれそうなビールの産直お取り寄せサービス「ビールの縁側」を体験してみました！ パーティーで出すドリンクに迷っている方、ビールで行事を盛り上げたい方、日常の家飲みを楽しみたい方も必見のレポートです！
コラム

麦芽粕はどこへ行く？東村山Distant Shores Brewing×都市農家「岩田園」、アップサイクルの現場に密着！

ビール醸造の副産物である麦芽粕。産業廃棄物として処理されるケースがほとんどですが、アップサイクルしようと模索するブルワリーも。今回は、麦芽粕を堆肥化して農業に活用している都市農家「岩田園」と東村山のブルワリーDistant Shores Brewingの取り組みに密着。麦芽粕活用の現場をレポートします！
ビールコラム

【ビールのクラファン】沼津リパブリューが自然エネルギーで醸造に挑む「地球ビール」、豪雨で知った異常気象

静岡県沼津市の人気ブルワリーRePuBrew（リパブリュー）は2022年春、ビール醸造に使う電力の大部分を太陽光発電でまかなう新工場を静岡県三島市に設立します。RePuBrewはなぜ持続可能なエネルギーを使ったビール造りに取り組むのか？ヘッドブルワーであり会社代表でもある畑翔麻さんにお聞きしました。
店内コラム

【金沢八景】“狂ったファミマ”に行ってきた！クラフトビールの品ぞろえが尋常じゃない名物コンビニ誕生のストーリー

“狂ったファミマ”として知られる「ファミリーマート金沢八景駅前店」。クラフトビールの品ぞろえが充実していて、しかもビールのセレクトに強烈なこだわりを感じるお店です。なぜこんなにもクラフトビールを取りそろえているのか？ お店のストーリーを紐解き、売り場を仕掛けた担当者が推すビールとおすすめペアリングをうかがってきました！
daisen.beer,tottoriコラム

【イベントレポート】1,100円でクラフトビールが飲み放題！？鳥取・大山Gビールが飲める「ガンバリウス」へ

自然豊かな町、伯耆町にある「ガンバリウス」が今回の舞台。大山のふもとを流れる豊かな伏流水を使用した大山Gビール約12種類が、なんと時間無制限で飲み放題1,100円…！今までに聞いたことのない破格に胸がときめきます。国内外のコンテストで受賞経験があるビールも飲み放題らしい…。一体どんなブルワリーなのでしょうか？実際に足を運んで、調査してきました！
コラム

♪ビールありがとう！アウトドアとビールを愛するウクレレシンガー宮武弘さんに聞く、推しビール・推しギア

ヤッホーブルーイングのファンイベント「よなよなエールの超宴」で毎年客席を盛り上げている宮 武弘（みや たけひろ）さんは、クラフトビールとアウトドアとサッカーを愛するウクレレシンガー。今回は、ニューアルバム『アウトドアとビ...
梅小路ハイライン、京都クラフトビー祭りコラム

【イベントレポート】京都のブルワリーが集結！線路で遊べる「京都・梅小路ハイライン」でクラフトビールを楽しむ

場所は京都。11月1週目の週末、11月6日（土）、7日（日）の2日間に、待ちに待ったクラフトビールフェスが開催されました。その名も「梅小路ハイライン・京都クラフトビール祭」。場所は、京都駅からほど近くにある梅小路公園。京都で久しぶりに開催されたイベントで味わったビールと、来場者の楽しそうな様子をレポートします。