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コラム

モルトのコクを大切に！東京農大生御用達【経堂】に行ったら必ず寄りたいビール醸造所・後藤醸造

東京都世田谷区・経堂にある後藤醸造は、経堂の街で暮らす人たちの生活に馴染んだブルワリー。老若男女がふらっと1人でビールを飲みに来ている姿が印象的です。2022年9月で5周年となる定番「経堂エール」を飲みながら、創業者の後藤健朗さん・後藤由紀子さんにこれまでのストーリーをうかがってきました。
瑞季ブラックとボナルーナゴールドニュース

京都大学125周年記念醸造！京大と一乗寺ブリュワリーのコラボビールが通販開始

京都大学は2022年に創立125周年を迎え、6月18日（土）と19日（日）にロームシアター京都で記念行事が行われました。京大同窓生が活躍する企業による125周年記念品の限定販売で登場したのが、京都大学と一乗寺ブリュワリーのコラボレーションビール「京大新輝点クラフト」です。
コラム

「寿司×クラフトビールフェス」がBEER TO GO by SPRING VALLEY BREWERYで12月8日と9日に開催！

かねてより取材を重ねてまいりました、SPRING VALLEY BREWERYの4店舗目「BEER TO GO by SPRING VALLEY BREWERY」が、面白い試みに挑みます。その名も、「寿司×クラフトビールフェス」！12月8、9日の2日間で開催されるこのフェスは、「BEER TO GO PAIRING LAB.」という取り組みの一つであり、今回でなんと5回目。そのメディア発表会があるということで、参加してきました。今回の内容は、そこではどんな“体験”ができるのかということをお知らせしていきたいと思います！
ニュース

東急五反田高架下にクラフトビールを楽しめる「リオ・ブルーイング・コー東京醸造所」と「BUTCHER NYC UNITED」オープン

EVER BREW株式会社は、世界10か国で展開しているファントムブルワリー「RIO BREWING & CO.」初の自社醸造所兼ブルーパブである「リオ・ブルーイング・コー東京醸造所」と「BUTCHER NYC UNITED」を、3月13日に東急電鉄五反田から大崎広小路間の高架下にオープンしました。