マクアケ

シニア×クラフトビール！？乾物サンドイッチと合わせて楽しめるお店・代々木「エイジングサンドイッチ」

AGING SANDWITCH（エイジングサンドイッチ）は、代々木駅徒歩5分の場所にオープンした、テイクアウト、イートインができるサンドイッチ屋だ。店が掲げる「60歳以上の雇用」のコンセプトと、乾物・ドライフルーツを使用したサンドイッチとの掛け合わせの斬新さが話題を呼んでいる。クラフトビール好きの店主の歩美さんが、常時6種類ほどの缶ビールを、国内外問わずそろえている。

西陣麦酒・京町家のブルワリー

西陣麦酒がクラウドファンディング開始！京町家を再生したクラフトビール醸造所と障がい福祉施設の併設目指す

京都西陣で生まれたクラフトビール醸造所の西陣麦酒は「京町家のクラフトビール醸造所で障がい福祉施設を作る！」プロジェクトをアタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」にて10月19日（水）から開始します。

Craft master growlers

冷蔵庫に入るビールサーバー「Craft master growlers」マクアケで販売中

Hill-Friendsは冷蔵庫に入るビールサーバー「Craft master growlers」を新しいものや体験を応援購入できるサービス「Makuake（マクアケ）」にて販売している。

屋久島1000年ビール

屋久島産ウコンを使用した「屋久島1000年ビール」販売中

株式会社屋久島1000年コーラが屋久島産ウコンを使用した「屋久島1000年ビール」のプロジェクトを応援購入サービスMakuake（マクアケ）で実施している。

「ヒューガルデンホワイト」のためだけに開発された「ポテトチップスサワーデュカスパイス」

「ヒューガルデンホワイト」のためだけに開発された「ポテトチップスサワーデュカスパイス」販売中

ベルギービールのなかでも人気の高い「ヒューガルデンホワイト」のためだけに開発された特別なポテトチップス「ポテトチップスサワーデュカスパイス」が応援購入サービスMakuake（マクアケ）で販売中だ。フレンチの米澤文雄シェフが監修した。

平和どぶろく兜町醸造所外観

平和酒造のビールを飲めるブルワリーパブ「平和どぶろく兜町醸造所」KITOKI（きとき）にオープン

平和酒造は6月17日、東京・兜町のKITOKI（きとき）に、ブルワリーパブ「平和どぶろく兜町醸造所」をオープンした。

「ビール片手に、なんかやろう。」京都・福知山の旧銀行跡地に開業するブルワリー「CRAFT BANK」創業者の思い

京都府の北部に位置する福知山市を拠点に、昭和10年に誕生した旧銀行跡地を利用して新たなクラフトビールブランド「CRAFT BANK（クラフトバンク）」を手がける創業者の羽星大地さんと庄田健助さん。今回は、創業者のお二人にCRAFT BANK設立のきっかけや今後の目標について、お話を伺いました。

飲食店の廃棄炊飯米をクラフトビールにアップサイクル！？「箔米ビール-白金-」は食品ロスを減らすミッションだった！

飲食店で炊いたものの余ってしまったお米をクラフトビールにアップサイクルするという今までに聞いたことのない発想がどのようにして生まれたのか。「箔米ビール-白金-」を企画販売する株式会社ジパングフードリレーションズの安藤育敏社長にお話を伺いました。

新しいクラフトビールにクラウドファンディングで出合う！ブルワリーを応援できるサービス

クラウドファンディングで新しいクラフトビールに出合えたり、ブルワリーの新たなプロジェクトを応援できることをご存じですか。今回は新しいクラフトビールの掲載実績があるサービスをピックアップしてご紹介します。

ビア缶オープナーMkIII

缶ビールをビアグラスに変身させるオープナー「ビア缶オープナーMkIII」Makuakeにて販売中

COMMA STOREは、飲料用の缶を簡単にフルオープンにできるグッズ「ビア缶オープナーMkIII」を新しいものや体験を応援購入できるサービス「Makuake」で10月30日まで販売する。キャンプやBBQ、アウトドア、宅飲みにぴったりのアイテムだ。

青ミカンIPA

NUMBER NINE BREWERY、間引いてしまう青ミカンを使用した「青ミカンIPA」をMakuakeにて販売

NUMBER NINE BREWERYは、クラフトビール「青ミカンIPA」を、新しいものや体験を応援購入できるサービス「Makuake」にて10月25日まで販売している。

HARAJUKU CITY IPA

ビームス、DD4D BREWING ＆ CLOTHING STOREとのコラボ限定醸造ビール「HARAJUKU CITY IPA」をMakuakeにて販売

セレクトショップのビームスは9月10日、DD4D BREWING ＆ CLOTHING STOREとのコラボ限定醸造ビール「HARAJUKU CITY IPA」を新しいものや体験を応援購入できるサービス「Makuake」にて販売を開始した。

Hip Hop Beer

カルチャー系クラフトビール「Hip Hop Beer」がMakuakeにて販売

新しいものや体験を応援購入できるサービス「Makuake」にて、日本最年少ソムリエと、星付きレストランを渡り歩いた旅人料理人が造るカルチャー系限定醸造クラフトビール「Hip Hop Beer」が販売されている。デビルクラフトブルワリーと共同で作り上げた。

泉佐野ブルーイング、和歌山県産の桃を使ったビール「PEACH ALE」

泉佐野ブルーイング、和歌山県産の桃を使ったビール「PEACH ALE」をMakuakeにて8月30日まで販売

泉佐野ブルーイングは新しいものや体験を応援購入できるサービス「Makuake」にて、和歌山県産の白鳳を使ったビール「PEACH ALE」を販売している。桃をかじっているような味わいが特徴のビールだ。

児島麦酒、岡山県産の清水白桃を使った期間限定ビール「清水白桃プレミアムクラフトビール」をMakuakeにて販売

児島麦酒、岡山県産の清水白桃を使った期間限定ビール「清水白桃プレミアムクラフトビール」をMakuakeにて販売

児島麦酒は、新しいものや体験を応援購入できるサービス「Makuake」にて、岡山県産の清水白桃をぜいたくに使った「清水白桃プレミアムクラフトビール」を販売している。

美味いビールを飲むための純チタン3層の真空ビアグラス、Makuakeで販売中

新しいものや体験を応援購入できるサービス「Makuake」にて、美味いビールを飲むための純チタン3層の真空ビアグラス「Airy-K」の応援販売を8月20日まで行っている。

南アルプスの麓にて薪の火で造ったエール「縄文エール」Makuakeで販売中！7月17日まで

長野県伊那市高遠町で2018年に誕生したマイクロブルワリー「PECCARY BEER」は、クラウドファンディングサービス「Makuake」にて、6月2日より薪の火で造った「縄文エール」の先行販売を開始した。

東村山のブルワリー「ディスタント・ショアーズ・ブルーイング」テイスティングルーム開設へ

東村山のブルワリー「ディスタント・ショアーズ・ブルーイング」が2018年春に醸造所内にできたてのクラフトビールを楽しめるテイスティングルームを開設することを目標とし、Makuakeでクラウドファンディングを行っています。