卵×マヨネーズの簡単レンチンふわふわカップオムレツとレッドアイでブランチ！
5月22日は「たまご料理の日」。キユーピー株式会社が考案してウェブサイトで公開しているマヨネーズと卵を使ったレシピの中から、超簡単でビールのおつまみにも◎な一品をご紹介します。ペアリングしたのは、休日のブランチにも合いそ...
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コラムビールも発酵食！下北沢でディープな発酵食品とクラフトビールのランチを堪能
東京・下北沢にある「発酵デパートメント」は、発酵のことなら何でもそろうディープな発酵専門店。2020年10月からは発酵づくしの「発酵精進ランチコース」をスタートしました。セットのドリンクには、オーナーの小倉ヒラクさんが推...
コラムランチいこ！クラフトビールのお店で食べよ！
クラフトビールの専門店でのランチの楽しみ方をご紹介します！
レストランクランチー ナッツ ルーム
クランチー ナッツ ルーム は北海道札幌市中央区南1条西3-3 札幌パルコ B2F にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
レストランランチョ・エルパソ
ランチョ・エルパソ は北海道帯広市西十六条南6-13-20 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
コラム【JR新宿駅】エキナカで仕事帰りにクラフトビール！NEWoMan新宿のビアバー「常陸野ブルーイング 新宿」
JR新宿駅のエキナカ（改札内）に、クラフトビアバーがオープンしました！ 「常陸野ブルーイング 新宿」は、茨城県・木内酒造の常陸野ネストビールが飲めるバー。今回はJR線で新宿駅に向かい「常陸野ブルーイング 新宿」でビールを飲んできました。店舗にアクセスするためのルートもガイドします！
コラム京王線・井の頭線沿線ブルワリー巡り！【笹塚駅～西調布駅編】寄り道しながら5つの醸造所を訪ねるビール旅
電車の途中駅で下車しながら沿線のクラフトビール醸造所を巡ってビールを飲むローカルな旅。私鉄の沿線にあるブルワリーやブリューパブ、タップルームを巡る旅をレポートします！ 今回取り上げる路線は京王線と京王井の頭線。笹塚駅から西調布駅間で5つのブルワリーと2つの関連店に行ってきました！
コラムTHIS BREWING【東京・湯島】1杯のクラフトビールとともに過ごす、このひといき。このひととき。
東京・湯島の路地沿いにタップルーム併設の醸造所を構えるブルワリー、THIS BREWING。スタイリッシュな空間でビールを飲むひとときは、日常から離れてほっとひといきつく余白を与えてくれます。ブルワリーのオーナーに、THIS BREWINGのクラフトビールや店舗づくりについてうかがいました。
コラム「紅しょうが天にIPA」ブルックリンブルワリーからの提案 ー 醸造責任者来日記念ペアリング会
11月18日に東京・兜町のB by the Brooklyn Brewery（ブルックリンブルワリー）にて、同ブルワリーの醸造責任者ギャレット・オリバーが来日してのペアリング会が開催された。オリバー氏はペアリングに関する書籍を出すほど料理やビールの合わせ方に造詣が深く、またもちろん長年の醸造経験や醸造責任者ならではの話題もあり、ビールも話題も濃厚なランチ会になった。
コラム小田急線クラフトビールツアー！【海老名駅～小田原駅・藤沢駅編】電車で醸造所を巡る旅
ビールを飲みつつ旅の楽しさも味わえるクラフトビールブルワリー巡り！ 休日に少し遠出して、ビール醸造の現場を覗いてみませんか？ 小田急線沿線の海老名駅～小田原駅・藤沢駅間で下車しながら、沿線の醸造所を旅してきました。20数年歩んできた醸造所から今年オープンのブルワリーまで、7軒を紹介！
ニュース【盛岡】ラーメン×ビールも◎岩手・ベアレン醸造所直営店「ビアフロントベアレン盛岡駅前」がオープン！
岩手県盛岡市のクラフトビールブルワリー・ベアレン醸造所は、直営店「ビアフロントベアレン盛岡駅前」を2023年8月26日（土）にオープンします！ お昼からビールが飲めて、ランチタイムにはラーメンの提供も予定。盛岡駅前という絶好のロケーションで、電車の待ち時間にちょっと一杯飲みたいときにも立ち寄れます！
ニュース「BREWDOG」ポップアップストアが東京渋谷・RAYARD MIYASHITA PARKにオープン
BREWDOGは6月21日、東京渋谷・RAYARD MIYASHITA PARKにMAN WITH A MISSIONとのコラボレーション期間限定ポップアップストアをオープンした。
コラム小田急線沿線ブルワリー巡り！【経堂駅～生田駅編】7つの醸造所を訪ねるクラフトビールの旅
電車の沿線にあるクラフトビールブルワリーをセレクトし、一路線の途中駅で下車しながら巡る旅をシリーズでご紹介！今回選んだ路線は小田急線。この記事では、東京都世田谷区・経堂駅～神奈川県川崎市・生田駅間の7つのブルワリー・ブリューパブを巡ります！
コラム醸造家とじっくり話せるディープなビール旅へ！【TABAブルワリーバスツアー】密着レポート！
今回は、多摩川周辺エリアの醸造所をつなぐプロジェクト「TABA」が企画したブルワリーバスツアーに密着！ 昭島市のイサナブルーイング、八王子市のShared Brewery、立川市の坂道ブルイングを巡ってブルワーの生解説を聞き、ビールをとことん飲みました。クラフトビール三昧で楽しく過ごしたツアーの模様をレポートします。
コラム【吉祥寺・三鷹】「MOCMO」で極厚サンドイッチ×ビールを楽しむ！現役バンドマンの店長が推す国内外ブルワリー
吉祥寺「MOCMO sandwiches」はグルテンフリーのパンを使った具沢山の極厚サンドイッチとクラフトビールが楽しめるカフェ。ビールと音楽を融合したイベントも続々企画中で、自社醸造所の開設も間近。 現役バンドマンである店長に「MOCMO」で飲める推しビールをお聞きし、今後の展開を語っていただきました！
イベントブルワーの生解説も聞ける！多摩川周辺のビール醸造所を巡る「TABAブルワリーバスツアー」参加者募集中
多摩川周辺のクラフトビールブルワリーが集うプロジェクト「TABA」が企画する日帰りのツアー「TABAブルワリーバスツアー」が、2023年1月28日・2月4日の2回限定で開催されます！ 多彩なビールが味わえて、醸造所を見学しながらブルワーの生解説も聞ける充実のツアーです。
コラム「銭湯 × クラフトビール」が叶う施設でお風呂上がりに至福の一杯を！
今回は「銭湯×クラフトビール」を楽しめる施設を紹介します。
コラム【茅ヶ崎】の老舗酒店はなぜ“狂ったマインマート”になったのか？ビール愛がすごい店長・スタッフの推しブルワリー
神奈川県茅ヶ崎市の「マインマート 茅ヶ崎常盤町店」は、国内外のクラフトビールの品ぞろえがすごいお店。ビールの数はもちろん、スタッフのビール愛もすご過ぎる……。老舗酒店がSNS上で“狂ったマインマート”と言われるまでに変貌したストーリーや、店長・スタッフの推しブルワリーをうかがってきました！
コラム超個性派も骨太も！【立川】で知る多摩のクラフトビール！発酵食の博覧会「発酵で旅する東京の森」
発酵食の博覧会「Fermentation Tourism Tokyo～発酵で旅する東京の森～」が、東京・立川で開催中（2022年12月4日まで）。会場には発酵デザイナー・小倉ヒラクさんがリサーチした多摩のクラフトビールの展示も。展示で学んだ後は、発酵ツーリズムを実践し、立川の立飛麦酒醸造所に行ってきました！
コラムうちゅうも飲める惣菜店！【芝公園】極上の惣菜とクラフトビールが楽しめる「芝惣菜所」でふらっと角打ち！
クラフトビールの楽しみ方は人それぞれ。おつまみなしでビールの味わいに集中したいという方もいれば、おいしいフードと一緒に堪能したいという方もいますよね。今回は後者に該当する方に推したい店、東京・芝公園の「芝惣菜所」をご紹介。クラフトビールとイタリアンレストランのシェフが手掛ける極上のお惣菜で角打ちしてきました！
