【PR】【2/28 飲食店・事業者向け】「英語が苦手でも大丈夫!最速でインバウンド対応店舗にする方法」無料オンラインセミナー開催

コクとは・意味

コクとは、味の表現方法のひとつで味の総和・味の複雑さを表す。味覚の基本五味と言われる甘味、酸味、旨味、苦味、塩味のバランスが良いビールは「コクがある」と表現される。

他のクラフトビール用語も見る

50音(目的別)

関連用語

ビールの種類・ビアスタイル

原料

醸造

グッズ

器具・機材

単位

味わい

香り

企業・団体

コンペ・品評会

イベント