ケグとは・意味

ケグとは、ビールを貯蔵する樽のこと。樽の頭部に注ぎ口があり、炭酸ガスの圧力を利用して注ぐ。お店でよく見かける一般的なステンレス製ケグの他、使い捨てができる紙とプラスチック製のケグがあり、容量も10ℓのものや30ℓのものなど、用途に応じた様々なタイプがある。通常、国内の場合はケグが空になったらブルワリーに返却し、ブルワリーで再度中身を詰めて出荷するというように再利用する。