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ピルスナーとは・意味

ピルスナーとは、軟水を使って下面発酵によって醸造される淡い黄金色をしているのが特徴のビール。ピルスナーの中にもピルスナーの原点ともいえるボヘミアンスタイルピルスナーや日本国内の大手メーカーがお手本として参考にしたジャーマンピルスナーなどさまざまな種類がある。

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